預防感冒應多吃哪些食物？

如果寶寶已經開始吃輔食了， 那麼就可以考慮從飲食上來為寶寶的健康建築一道防線。

四多二少

◆多吃鹼性食物

身體的鹼性環境不利於病毒的繁殖， 這也意味著如果身體能保持在鹼性環境， 感冒病毒就無可乘之機， 所以多吃鹼性食物， 從而改變身體的內環境， 是提高免疫力對抗感冒病毒的最好方法之一。

富含食物：蘋果、葡萄、番茄、胡蘿蔔、海帶等。

◆多吃富含維生素A 的食物

維生素A 能夠穩定人體上皮細胞膜， 增強人體免疫系統功能。 當維生素A 缺乏時， 各種抗病細胞的能力也隨著下降， 呼吸道粘膜這道屏障防線的功能也跟著削弱，

富含食物：牛奶、雞蛋、胡蘿蔔、蔬菜葉、魚油等

◆多吃富含維生素C 的食物

維生素C有預防病毒感染和強健體魄的功用。 維生素C 能夠幫助合成抗體， 全面增強人體的抵抗力， 維生素C 還能將有害物質趕出白細胞， 恢復被破壞組織的能力， 在感冒或發燒的時候， 體內白細胞的維生素C 濃度會降低， 所以應該注意補充富含維生素C 的食物。

富含食物：柑橘類、鳳梨、草莓、芹菜， 青椒等(維生素C在高溫下很容易被破壞， 做成生鮮果汁飲用， 既方便又有效果)。

◆多吃富含鋅的食物

鋅能直接抑制感冒病毒的繁殖， 同時增強機體的免疫功能， 有“病毒剋星”的美稱。

富含食物：牡蠣、瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。

◆少吃高鹽食物

過多地進食高鹽食物， 會使得唾液分泌減少， 從而容易導致口腔黏膜水腫充血， 病毒增多的概率也隨著提高， 最終導致感冒。

◆少吃高糖食物

糖的攝入一旦過高， 胃口也會跟著變差， 不想吃東西， 長久就容易引起營養不良， 免疫力下降， 感冒病毒侵入的概率也大大增高;過多吃糖還容易引起上火、口幹， 從而發生上呼吸道感染。

這些食物， 對付感冒在感冒初期時， 保持黏膜足夠濕潤以能夠清洗鼻部和喉嚨部位的感冒病菌是非常重要的， 所以要儘量多食用流質食物。

特別提示：感冒有風熱感冒與風寒感冒之分， 針對當前的氣候特徵， 以下食物都是針對風寒感冒， 風熱感冒不能照搬。

1.雞湯

雞肉中含有人體必須的多種氨基酸， 可以增強機體抵抗力， 緩解感冒症狀， 特別是加上香菇、薑絲和大蒜， 喝起來有些辣辣的雞湯效果更好。

具體做法：雞半隻剁成大塊， 飛水;將雞放進燉鍋裡， 加泡軟對切香菇約十朵、拍散生薑幾塊， 燉/ 煲兩個小時左右即可。

2.紅糖姜水

生薑具有祛寒平喘的功效， 能夠使身體發熱、散熱， 從而緩解感冒症狀。

具體做法：生薑(越辣越好)若干片， 水一碗半， 大火燒開， 聞到濃味就可以加適量紅糖起鍋。 也可以加蔥白等加強祛寒效果， 加紅棗則可以中和味道。

3.姜絲蘿蔔湯

蘿蔔富含蛋白質、B 族維生素、維生素C 以及鈣、磷、鐵和多種酶與纖維，

具體做法：生薑切絲、蘿蔔切絲， 加水3 碗， 加蓋燒開後再煮10 分， 加入適量調味就可以起鍋了。

4.營養粥

在感冒初期喝點熱乎乎的營養粥， 不僅有助於發熱散寒， 而且容易被人體吸收， 維持機體的正常運轉。 與藥物相比， 粥的性質更為平和， 對機體的副作用也更小。 現在為大家推薦常見的幾種營養粥及做法。

神仙粥

糯米50 克加水煮成稀粥後， 再加入帶須蔥白約7 根， 生薑約7 片再煮5 分鐘。 趁熱服用後， 蓋薄被使身體微微出汗。

神仙粥是民間流傳已久的方子， 其中糯米、蔥白和生薑都容易使機體溫暖。

防風粥

大米50 克加水煮成稀粥後， 再加入防風15 克， 蔥白2根， 生薑3 片， 煮幾分鐘後趁熱服用， 蓋被出汗。

專家提示

1. 感冒之後， 最重要是做好營養、保暖和充分休息;

2. 如果寶寶伴有嘔吐腹瀉等症狀， 要及時送往醫院檢查;

3. 春天裡氣候變化快， 要及時為寶寶增減衣物， 保持寶寶乾爽。