預防流感的美味

預防流感的美味。 冬季即將來臨， 為了讓寶寶減少感冒， 媽媽們必須要知道那些菜可以幫助寶寶提高免疫力， 預防感冒。 本文就來教媽媽做幾道， 預防流感的美味。

預防流感的美味：

預防流感的美味：豆渣炒蛋

用料：新鮮豆渣、紅椒、小蔥、雞蛋

調料：食用油、鹽

做法：

1.黃豆隔一夜泡好打漿， 倒出豆漿， 留下豆渣。

2.雞蛋兩個加少許鹽， 打散。 紅椒切細粒， 蔥切末。

3.雞蛋下鍋成形後劃散。

4.再倒入豆渣翻炒， 炒至豆渣呈金黃色， 加入紅椒粒翻炒1分鐘， 最後撒上蔥末拌勻， 鹽調好味即可。

專家點評

豆渣中仍有較多的大豆蛋白質，

預防流感的美味：尖椒西芹爆黃喉

原料：黃喉、紅綠辣椒、西芹

調料: 蔥、薑、蒜、香醋、鹽、胡椒粉、紹酒、澱粉。

做法：

1.黃喉洗淨切塊， 西芹、紅綠辣椒切菱形塊。

2.鍋中坐水， 燒開放入黃喉焯熟撈出待用。

3.鍋中放油， 煸香蔥薑蒜末炒香， 放入黃喉、紅綠辣椒塊炒勻。

4.放入紹酒、胡椒粉、鹽調味， 最後放入西芹塊快速炒勻即可， 出鍋前烹入香醋裝盤。

專家點評：

西芹能鎮靜安神， 利尿消腫， 芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多， 可將其拌成小菜。 黃喉是低脂肪、富含膠原蛋白的食物，