預防產後出血、中風的特殊食譜

預防產後出血、中風的特殊食譜

患有這兩種病的新媽咪有什麼特殊食譜呢？

1、薺菜炒鮮藕片

原料：鮮薺菜50克， 鮮蓮藕90克， 豬油20克， 精鹽、味精各適量。

制法：（1）將薺菜去雜後， 用清水洗淨， 待用。 （2）把鮮藕刮去皮， 洗淨， 切成薄片， 待用。 （3）將炒鍋洗淨， 置於爐火上， 起油鍋， 倒入薺菜， 鮮藕片， 翻炒至熟， 點入精鹽、味精調味， 即可服食。 一般服食5-7天有效。

功效：和脾， 利水， 止血。 適用于血淤引起的婦女產後腹痛、出血等症。

2、田七紅棗燉雞

原料：鮮雞肉200克， 田七5克， 紅棗8枚， 生薑3片， 精鹽少許。

制法：（1）將紅棗用清水浸軟後， 去核， 洗淨， 待用。 （2）把田七切成薄片，

用清水略沖洗， 待用。 （3）將雞肉去皮， 洗淨， 濾幹水分， 待用。 （4）把所有原料放入一個洗淨的燉鍋內， 加入清水適量， 置於爐火上， 以旺火隔水燉2小時， 點入精鹽、味精調味， 即可趁熱飲用。

功效：止血， 鎮痛， 強身。 對於婦女產後流血不止有輔助治療作用。

3、大棗花生桂圓泥

原料：大棗100克， 花生米100克， 桂圓肉15克， 紅糖少許。

制法：（1）將大棗去核， 清水洗淨， 待用。 （2）把花生、桂圓肉也洗一洗， 待用。 （3）將大棗、花生米、桂圓肉放入大碗內， 共搗為泥， 加入紅糖攪勻後， 上籠蒸熟即成。

功效：清氣醒脾， 調中開胃， 補血止血。 適用于婦女產後子宮出血和缺鐵性貧血等症。

4、紅糖桃仁粳米粥

原料：桃仁35克， 粳米100克， 紅糖50克。

預防產後出血、中風的特殊食譜

制法：（1）將粳米淘洗乾淨，

待用。 （2）把桃仁去皮尖， 清水洗淨， 待用。 （3）將粳米與桃仁齊放入洗淨的煮鍋中， 加清水適量， 置於爐火上煮， 待米爛汁粘時離火， 加入紅糖攪化調味即可食用。

功效；化淤止血， 養血益胃。 對婦女淤血內停所致的產後出血較為有效。

5、。 三七燉雞蛋

原料：雞蛋3個， 三七粉3克， 紅糖20克。

制法：（1）將雞蛋打入碗內， 用筷子攪勻， 待用。 （2）在鍋中加清水適量， 放入爐火上燒開， 將雞蛋倒入鍋內， 再把三七粉放入， 煮至雞蛋凝固時， 即可離火， 盛入大碗中， 再加入紅糖攪化即可食用。

功效：化淤止血， 養血活血， 能絡止痛。 此方重在化淤而止血， 故對淤血內停所致的婦女產後出血甚為適宜。

6、歸桂紅糖粥

原料：當歸20克， 肉桂10克， 粳米100克， 紅糖50克。

制法：（1）將當歸、肉桂清洗淨， 放入沙鍋內，

加清水適量， 置於火上， 煮1小時後， 取汁去渣， 待用。 （2）把粳米淘洗乾淨， 直接放入鍋中， 加入藥汁， 再兌適量清水， 煮至米爛汁粘時， 放入紅糖攪化， 即可食用。

功效：溫經散寒， 化淤止血， 益氣養血。 適用於產後寒凝、淤血內阻所致的產後出血。

7、豆豉醬豬心

原料：豬心1000克， 豆豉30克， 薑片、醬油、麵醬、黃酒各適量。

制法：（1）將豬心對切成兩半， 清水洗淨， 瀝幹後， 與豆豉一併放入鍋內， 酌加適量薑絲、醬油、黃酒， 加入清水適量， 置於火上， 煮沸後， 轉為文火燉半小時， 以豬心熟爛為度。 （2）把豬心取出， 晾涼後切成薄片， 當冷食用。

功效：補血養心， 安神止痙。 適用於心血與虧虛所致的心悸、煩躁， 特別是婦女產後血虛所致的驚悸、抽風等症。