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預防秋燥的食譜有哪些

預防秋燥的食譜有哪些呢?育兒知識(http://yuer.mama.cn/)專家為大家解答如下:

防治秋燥的關鍵在於科學安排就餐, 原則是在堅持平衡膳食的前提下, 適當向能蕎陰、生津、性味甘潤的食品傾斜。

具體說來, 一是清熱祛燥的粗糧雜豆類, 如麥片、黃小米、玉米、緑豆、白芸豆等;二是應季的蔬果類, 如蘿蔔、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大棗、荸薺等。

1、秋梨湯:新鮮鴨梨洗淨切塊, 加水煮湯, 每天喝幾次, 適合乾咳頻繁的孩子。

2、菊花飲料:白菊10克放入茶杯中, 加少量白糖, 用沸水沖泡3——5分鐘, 溫涼後飲用。 有改善咽幹喉燥的作用。

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3、芝麻木耳湯:黑芝麻10克炒熟, 木耳3克泡發, 加水煎煮, 調入適量白糖食用。 適用于大便乾燥的孩子。

4、胡蘿蔔粥:胡蘿蔔洗淨後切成小碎塊放入鍋裡, 加上粳米和水慢火熬煮食用。 可防止孩子鼻黏膜與眼睛乾燥。

5、石榴汁:鮮石榴2個, 洗淨切塊搗爛, 用清潔紗布絞汁, 直接給孩子喝, 每天2——3次, 能生津止渴。

6、荸薺汁:鮮荸薺200克, 洗淨去皮搗爛, 去渣取汁, 每天飲用2——3次, 有涼血止血之效。 適用于流鼻血的孩子。

7、四鮮素燴:南瓜片、山藥片適量, 燒熟後加入番茄片、黃瓜片。 這個菜去熱潤腸、健脾通便, 適於大便幹結的孩子。

8、蘿蔔菠菜黃豆湯:白籮蔔250克, 菠菜250克洗淨, 黃豆100克。 黃豆先浸泡30分鐘, 大火燒開後小火燜酥, 放入蘿蔔, 煮至酥爛後加入切碎的菠菜, 再燒開調入少許鹽即可。

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這是經典的孩子抗秋燥保健營蕎湯, 2歲前的孩子適合暍湯, 大孩子可直接食用。

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