飄香涼夏粥八款

炎熱的夏季， 不少寶寶食欲下降， 體重不增， 無精打采， 這是因為寶寶新陳代謝快， 容易出汗， 在高溫中為了散發體內的熱， 出汗就會更多。 汗液中含有無機鹽、微量元素及賴氨酸， 出汗多必然會造成以上營養物質的流失。 大量的汗液又會使體液減少， 影響了消化液的分泌， 夏季大量飲水也會沖淡胃液使胃腸道消化功能減弱， 食欲低下。 在較熱的環境下大腦的攝食“指揮部”也會受到抑制。 怎樣使寶寶安然度過夏季， 除了注意防暑降溫外， 寶寶如何吃得好也十分重要。

以下介紹八款涼夏粥， 媽媽可以挑選著給寶寶做了嘗一嘗，

1、綠豆紅棗粥 ：綠豆125克， 粳米125克， 紅棗80克， 加水2升， 大火煮沸後， 改小火燉， 熟後加糖適量服用。 有利尿清熱， 消暑解渴的作用。

2、百合蓮子粥 ：將蓮肉30克用溫水泡後去皮， 另將百合30克洗淨。 將蓮肉與100克粳米加水煮至八分熟， 再加入百合煮熟後加糖少許服用。 百合可養陰潤肺， 蓮肉能健脾益腎。

3、雙花粥 ：取銀花、菊花各10克， 煎水後去渣， 加粳米100克煮粥服用。 有清熱消炎， 祛暑止渴的功效。

4、苦瓜粥 ：取苦瓜100克， 洗淨後切成小塊， 先將粳米100克加水煮沸後再放苦瓜， 煮粥服用。 有清心解暑， 降熱明目的作用。

5、冬瓜米仁粥： 冬瓜500克去皮切丁， 先將米仁50克， 粳米50克加水煮半熟， 再加入冬瓜煮熟服用。 有利濕消腫，

6、荷葉粥：取鮮荷葉兩大張， 洗淨煎湯500毫升左右， 濾取汁加粳米30克， 煮成稀粥， 添加白糖適量調味， 可早晚給生病的寶寶服食。 清熱解暑， 清香可口。

荷葉粥可以變化， 如：

先煮綠豆20克至豆開花， 加入一起煮， 可做綠豆荷葉粥

將蓮藕洗淨切成小粒， 加入一起煮， 可做荷葉蓮藕粥

7、葛根粥：取葛粉20克與粳米50克加水適量煮成粥， 早晚給寶寶服食可以祛暑清熱， 生津止渴。

8、蠶繭棗豆粥：取蠶繭10個， 紅棗15個， 扁豆10克， 粳米30克。 先將蠶繭煎取汁500毫升左右， 再將紅棗去核、扁豆、粳米一起加入煮成稀粥， 早晚服食益氣清暑， 健脾和中， 適用於夏季熱、神倦乏力、大便稀薄的寶寶。