在本書中, 名字出現次數最多的營養素排列如下。 并明確說明各種營養素含量最多的食品及營養素的功效。
[維生素a(b-胡蘿卜素)]
維生素a主要是在植物性食品中以b-胡蘿卜素形式存在, 在人體內合成維生素a。
含有豐富的食品
胡蘿卜、西紅柿、菠菜。
主要功效
保護胎兒的皮膚和黏膜機能。
防止血液中紅血球被破壞。
[維生素b1]
與其他b族維生素一樣, 攝取過量的部分會排泄掉, 所以每天要補充。
含量豐富的食品
胚芽米、豆類、肉類、黃綠色蔬菜。
主要功效
保證肌肉、心臟功能正常。
有助消化(尤其對碳水化合物)。
穩定精神。
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[維生素b2]
當有應激反應出現時, 需要量增多。
含量豐富的食品
胚芽米、蛋黃、肝、肉類。
主要功效
促進胎兒發育。 緩和眼睛疲勞。
[維生素b]
和維生素b12一起攝取時易于吸收。
含量豐富的食品
胚芽米、燕麥片、蕎麥面、雞蛋、大豆、肝、黃綠色蔬菜。
主要功效
緩解疼痛和疲勞。
緩和嘔吐
促進紅血球的生成和再生。
提高蛋白質的吸收率。
維生素12]
盡管攝取量很少, 但也有效果。
含量豐富的食品
雞蛋、牛奶、肝、肉類、魚貝類。
主要功效
有助胎兒的dna構成蛋白質及核酸的合成。
穩定精神。
促進紅血球的生成和再生。
[生物素]
屬于b族類維生素。
含量豐富的食品
胚芽米、牛奶、蛋黃、大豆。
主要功效
促進脂肪和蛋白質的代謝。
緩和肌肉疼痛。
[泛酸鈣]
屬于b族維生素。
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主要功效
使子宮的血液循環好。
向體內供應大量氧氣、緩和疲勞。
[鈣質]
在體內無機質中含量最多的營養素。
含量豐富的食品
乳制品、鮭魚、海藻類。
主要功效
保證胎兒的心臟、血管的健康發育。
制造堅強的骨骼和牙齒。
緩和失眠癥。
有助于鐵質的代謝。
[鉻]
屬于無機質。
含量豐富的食品
胚芽米、肌肉、蝦、螃蟹。
主要功效
在體內輸送蛋白質。
穩定血糖值。
預防高血壓。
[鈷]
是構成維生素b12的無機質。
含量豐富的食品
牛奶、肝、蛤蜊。
主要功效
參與制造血液中的紅細胞。
[碘]
屬于無機質。
含量豐富的食品
海藻類、魚貝類、洋蔥。
主要功效
促進胎兒毛發和皮膚的健康發育。
促進能量的燃燒。
[鐵質]
屬于無機質。 通過食物吸收的只有8%到血液里。
含量豐富的食品
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肝、雞蛋、大豆、羊棲菜、鰹魚、牡蠣、蛤蜊。
主要功效
給胎兒輸送氧氣。
提高對疾病的抵抗力。
預防貧血。
[鎂]
屬于無機質。
含量豐富的食品
大豆、香蕉、菠菜。
主要功效
提高胎兒心臟活動。
增強神經和肌肉的機能。
穩定精神。 有助于消化。
有助血液中的糖轉變化為能量。
[錳]
屬于無機質。
含量豐富的食品
胚芽米、燕麥面包、豆角類。
主要功效
有助胎兒骨骼發育。
支持中樞神經的正常機能。
提高記憶力。
促進食物消化吸收。
緩解疲勞。
[鉀]
屬于無機質。 當人體處于應激狀態時, 會引起鉀缺乏癥。
含量豐富的食品
土豆、西紅柿。
主要功效
保持胎兒心臟跳動頻率正常。
有助降低血壓。
向腦輸送氧氣。
[鋅]
是合成蛋白質的重要無機質。
含量豐富的食品
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胚芽米、牛奶、肉類、牡蠣、豆類。
主要功效
有助胎兒大腦機能的完善。
維持體內氧氣和細胞的穩定性。
使肌肉活動靈活。
穩定血糖值。
防止膽固醇的聚集
[蛋白質]
是細胞的主要原料的營養素。
含量豐富的食品
瘦肉、魚大豆及大豆制品。
主要功效
是胎兒發育不可缺少的。
使鐵質很好吸收。
[食物纖維]
調整食物消化吸收速度。
含量豐富的食品
薯類、水果、海藻類。
主要功效
促進排便、緩解便秘。