一、學生購買食品應注意哪些問題？
1、到正規商店裡購買， 不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規廠家生產的食品， 儘量選擇信譽度較好的品牌。
3、仔細查看產品標籤。 食品標籤中必須標注：產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。 不買標籤不規範的產品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告， 廣告的宣傳並不代表科學， 是商家利益的體現。
二、學生應注意哪些飲食衛生習慣？
1、白開水是最好的飲料， 一些飲料含有防腐劑、色素等，
Advertisiment
2、養成良好的衛生習慣， 預防腸道寄生蟲病的傳播;
3、生吃的蔬菜和水果要洗乾淨後再吃， 以免造成農藥中毒;
4、選擇食品時， 要注意食品的生產日期、保質期;
5、儘量少吃或不吃剩飯菜， 如果吃剩飯菜， 一定要徹底加熱， 防止細菌性食物中毒;
6、不吃無衛生保障的生食食品， 如生魚片、生荸薺;
7、不吃無衛生保障的街頭食品;
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品， 這類食品如製作不當會產生有毒物質。
三、使學生聰明的營養食物有哪些？
使學生聰明的營養食物有：
1.魚， 蛋黃， 蝦皮， 紫菜， 海帶， 瘦肉 2、每週吃一次動物內臟如豬肝、動物腦
3、每天吃富含維生素C的水果如橘子、蘋果 4、每天吃豆類或豆製品
5、每週吃蘑菇1—2次 6、多吃香蕉、紅蘿蔔、菠菜
Advertisiment
多吃牛奶， 最好是含牛磺酸的兒童專用配方奶， 而不是麥乳精類。
四、個人怎樣預防食物中毒？
1、飯前便後要洗手;2、煮熟後放置2小時以上的食品， 重新加熱到70℃以上再食用;
3、瓜果洗淨並去除外皮後才食用;4、不購食來路不明和超過保質期的食品;
5、不購食無衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品(尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品);6、不吃已確認變質或懷疑可能變了質的食品;
7、不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品衛生安全標準的食品。
五、如何分清食品保質期和保存期？
所謂保質期(最佳食用期、最短適用日期)是指標籤指明的貯存條件下， 保持品質的期限。 超過此期限，
Advertisiment
保存期(推薦最後食用日期)是指在標籤指明的貯存條件下， 預計的終止食用日期， 超過此期限， 產品不宜再食用。
六、如何正確選購飲料？
首先、要看清標籤標注、QS標誌、生產日期、保質期、廠名、廠址等是否齊全， 配料中配料成分是否符合該類飲料的標準。
其次、要選擇近期生產的產品。 選購碳酸飲料時， 要儘量選擇近期生產的、罐體堅硬不易變形的產品。
第三、選購飲料要因人而異。 果汁飲料有一定的營養成分， 適合青少年和兒童飲用， 但不能長期喝或一次性大量飲用。
123 2 食品安全黑板報：預防食品中毒方法
怎樣預防食物中毒：
1、保持廚房環境和餐用具的清潔衛生。
Advertisiment
2、選擇新鮮、安全的食品和食品原料。 切勿購買和食用腐敗變質、過期和來源不明的食品， 切勿食用發芽馬鈴薯、野生蘑菇、河豚魚等含有或可能含有有毒有害物質的原料加工製作的食品。
3、蔬菜按一洗二浸三燙四炒的順序操作處理。
4、肉及家禽在冷凍之前按食用量分切， 烹調前充分解凍。
5、徹底加熱食品， 特別是肉、奶、蛋及其製品， 四季豆、豆漿等應燒熟煮透。
6、烹調後的食品應在2小時內食用。
7、妥善貯存食品。 食品貯存密封容器內， 生、熟食品分開存放， 新鮮食物和剩餘食物不要混放。 提前做好的食品和需要保存的剩餘食品存放在高於60攝氏度或低於10攝氏度的條件下。
8、經冷藏保存的熟食和剩餘食品及外購的熟肉製品食用前應徹底加熱。
Advertisiment
9、不光顧無證無照的流動攤檔和衛生條件差的飲食店。
10、養成良好的個人衛生習慣。 勤洗手、不吃生食、不喝生水。
食物中毒的處理：
1、立即停止供應、食用可疑中毒食物。
2、採用指壓咽部等緊急催吐辦法儘快排出毒物。
3、儘快將病人送附近醫院救治。
4、馬上向所在地的衛生監督所或防保所、疾病預防控制中心報告。 同時注意保護好中毒現場， 就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料， 禁止轉移、銷毀。
5、配合衛生部門調查， 落實衛生部門要求採取的各項措施。
3 食品安全黑板報：認識食物中毒特徵
潛伏期短：一般食後幾分鐘到幾個小時發病。 胃腸道症狀：腹瀉、腹痛， 有的伴隨嘔吐、發熱。 提高自我救護意識出現上述症狀，應懷疑是否食物中毒，及時向班主任彙報，由班主任做出相應的措施，在家要及時到醫院就診。
預防發生食物中毒養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便後，用除菌香皂，洗手液洗手;不吃生、冷、不清潔食物;不吃變質剩飯菜。
食物中毒時急救方法
一旦發生食物中毒，馬上到醫院就診，不要自行服藥，若無法儘快就醫，可採取如下急救措施：
1、催吐：如食物吃下去的時間在1至2小時內，可採取催吐的方法，取食鹽20克，加開水200 毫升，冷卻後一次喝下;如不吐，可多喝幾次，以促嘔吐。亦可用鮮生薑100克，搗碎取汁用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食，則可服用“十滴水”來促進嘔吐。也可用筷子、手指等刺激喉嚨，引發嘔吐。
2、導瀉：如果病人吃下食物的時間超過兩小時，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物儘快排出體外。一般用大黃30克，一次煎服能達到導瀉的目的。
3、解毒：如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋後一次服下。此外，還可採用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服。
123 3 食品安全黑板報：學生應注意的飲食衛生習慣
1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於少年兒童的健康;
2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;
3、生吃的蔬菜和水果要洗乾淨後再吃，以免造成農藥中毒;
4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期;
5、儘量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;
6、不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;
7、不吃無衛生保障的街頭食品;
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質。
4 食品安全黑板報：食品安全順口溜
食品安全順口溜一
小朋友，要牢記
食品安全很重要
油炸食品速食麵
不能把它當飯吃
辛辣食品莫多吃
冷飲不能當水喝
腐爛食品切莫吃
多吃水果和蔬菜
麵食米飯為主食
切忌零食莫多吃
食品安全記心間
我的健康我做主。
食品安全順口溜二
小朋友們快快來
食品安全要記牢
一日三餐有規律
飯前記得要洗手
垃圾食品不要吃
安全品質沒保證
食品安全靠大家
一起行動你我他
123 提高自我救護意識出現上述症狀，應懷疑是否食物中毒，及時向班主任彙報，由班主任做出相應的措施，在家要及時到醫院就診。
預防發生食物中毒養成良好的衛生習慣，勤洗手特別是飯前便後，用除菌香皂，洗手液洗手;不吃生、冷、不清潔食物;不吃變質剩飯菜。
食物中毒時急救方法
一旦發生食物中毒，馬上到醫院就診，不要自行服藥，若無法儘快就醫，可採取如下急救措施：
1、催吐：如食物吃下去的時間在1至2小時內，可採取催吐的方法，取食鹽20克，加開水200 毫升，冷卻後一次喝下;如不吐，可多喝幾次，以促嘔吐。亦可用鮮生薑100克，搗碎取汁用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食，則可服用“十滴水”來促進嘔吐。也可用筷子、手指等刺激喉嚨，引發嘔吐。
2、導瀉：如果病人吃下食物的時間超過兩小時，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物儘快排出體外。一般用大黃30克，一次煎服能達到導瀉的目的。
3、解毒：如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋後一次服下。此外，還可採用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服。
123 3 食品安全黑板報：學生應注意的飲食衛生習慣
1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利於少年兒童的健康;
2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播;
3、生吃的蔬菜和水果要洗乾淨後再吃，以免造成農藥中毒;
4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期;
5、儘量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒;
6、不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;
7、不吃無衛生保障的街頭食品;
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如製作不當會產生有毒物質。
4 食品安全黑板報：食品安全順口溜
食品安全順口溜一
小朋友，要牢記
食品安全很重要
油炸食品速食麵
不能把它當飯吃
辛辣食品莫多吃
冷飲不能當水喝
腐爛食品切莫吃
多吃水果和蔬菜
麵食米飯為主食
切忌零食莫多吃
食品安全記心間
我的健康我做主。
食品安全順口溜二
小朋友們快快來
食品安全要記牢
一日三餐有規律
飯前記得要洗手
垃圾食品不要吃
安全品質沒保證
食品安全靠大家
一起行動你我他
123
