食品科學與工程

貝瓦資訊--前沿資訊， 食品科學與工程！食品科學與工程就業， 你知道嗎？想要瞭解更多食品品質與安全的相關內容， 一起來看看貝瓦小編怎麼說吧。

本專業是以食品科學和工程科學為基礎， 研究食品的營養健康、工藝設計與社會生產， 食品的加工貯藏與食品安全衛生的學科， 是生命科學與工程科學的重要組成部分， 是連接食品科學與工業工程的重要橋樑。

隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇， 以及食品領域大工業化時代的到來和人們對食品營養與衛生的關注加深。 食品科學與工程專業在食品行業內的工程設計領域，

根據院校不同， 該專業有食品加工儲藏與運輸、食品營養安全與檢測、食品工程設計與研發、食品品質管理與監督、食品企業經營管理等方向。 日益受到社會各個方面的重視與支持， 就業前景良好。