食物中毒的治療措施揭秘

夏天， 食物中毒的病例較多。 一般都認為那是因為夏天的食物較易腐壞所致， 當然這是不一定的。 就是秋冬兩季也可能引起食物中毒。 因此， 我們一定要注意飲食， 特別是為孩子把好飲食關。 食物中毒的治療措施揭秘 此外， 還有因吃未煮熟的生菜而中毒的現象， 尤以吃生魚片為最。 此類中毒通常是因製作食物者或場所不潔淨兒造成的， 例如， 生魚片若處理不當， 會導致腸胃炎， 以上兩種是食物中毒中常見且發生比率最高的類型。

食物中毒的症狀和治療 食物中毒的最初症狀是胃部不舒服、想吐，

且愈來愈嚴重， 經過很久， 就會開始嘔吐;此外， 還有下痢、體溫增高及頭痛等症狀。 出現這些症狀， 最好馬上就醫。 若是出外旅行， 臨時找不到醫師， 唯一的辦法是， 使胃中的食物全部吐出來， 並盡可能地多喝冷開水， 甚至可以將手指伸入喉嚨， 以誘導嘔吐， 來清除胃中食物。 想吐的話， 應讓其吐出， 出現脫水症狀要送醫院。 用塑膠袋留好嘔吐物或大便， 帶著去醫院檢查， 有助於診斷。 不要輕易地給病人服止瀉藥， 以免貽誤病情。

過去， 一開始下痢， 人們常為了中止腹瀉而不敢喝水;但對一個上吐下瀉的人來說， 體內的水驟然減少， 並不是好現象， 因此補充水分可說是當務之急。 在這種情況下， 以喝白開水為最好。 同時， 在腹痛想排泄的時候，

最好儘量把握如廁的機會， 將穢物全部排掉， 保持腸的通暢。 下痢時， 最好能接受醫師的診斷。 假若來不及就醫， 也可飲用硫酸鎂的水溶液來幫助治療。

病人出現抽搐、痙攣時 出現抽搐、痙攣症狀時， 馬上將病人移至周圍沒危險物品的地方， 並取來筷子， 用手帕纏好塞入病人口中， 以防止咬破舌頭。 易引起食物中毒的自然植物 侵木、毛莨、莽草、君影草、澤漆、巨鳥頭、石蒜、龍爪花、蜂螂花等。 此外， 水仙、鬱金香、八仙花等花也不能食用。

河豚魚中毒 每年都有人死於河豚魚中毒。 河豚魚中毒會引起呼吸麻痹， 這是因為河豚魚的肝、腸、卵巢內含有大量的河豚魚毒素。 一般在食用後半小時至4小時內發病， 重症者4小時左右呼吸麻痹、死亡。

河豚魚中毒者需立即送醫院搶救。 到醫院應立即說明是食用了河豚魚所致。