食物和藥物同食時的注意事項

有些食物和藥物同用是有益的， 但有些食物中的成分可降低藥物的藥理作用：

（1）食物中的某些成分可降低藥物的藥理作用

服用抗凝血藥物時， 不宜吃動物的肝臟、綠葉菜。 因為肝臟和綠葉菜中含有大量的維生素K， 而維生素K具有凝血作用。

有些心血管疾病和血管炎需要應用阿斯匹林、潘生丁等抗凝血藥荊， 這時候最好不要多吃牛肝、豬肝、雞肝之類的食物。

服酶製劑藥時不宜吃豬肝。 酶製劑藥物（如胃蛋白酶、胰酶、澱粉酶、多酶等）大都具有刺激胃液分泌， 增強消化食物的功能。 這些酶的化學成分主要是蛋白質，

又如， 大豆、蕪青、捲心菜能抑制甲狀腺激素的分泌， 這顯然對正常需要補充甲狀腺激素的病人來說是不相宜的。

飲用碳酸飲料、水果汁和蔬菜汁時， 應避免服藥， 因為這些飲料中的酸， 會使藥品在胃中溶解過快， 使藥物在腸內的吸收大受影響。

（2）有些食物和藥物同用倒是有益的

如治療皮膚癬病的灰黃黴素， 如服藥期間食用多脂肪食物， 可以顯著提高血液中的藥品濃度， 從而有著理想的治療作用。 服用補血鐵劑時，