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食物過敏與寶寶不期而遇怎麼辦

過敏症狀五花八門

食物過敏也稱為食物變態反應, 是由於某種食物或食品添加劑引起的免疫反應, 進而導致消化系統內或全身性的變態反應。 過敏症狀通常集中在呼吸道、消化道和皮膚黏膜方面:

呼吸道症狀 流鼻涕、打噴嚏、哮喘、鼻塞、咳嗽、支氣管炎反復發作、鼻炎等。

消化道症狀 嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹、消化道出血、體重增加緩慢、肛門附近出現灼熱及紅疹等。

皮膚黏膜症狀 蕁麻疹、濕疹、手腳腫大、皮膚乾燥發癢、過敏性紫癜、嘴唇或眼皮腫脹、眼結膜充血、流淚、喉頭水腫等。

上述症狀可能單一出現,

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也可能幾種一起出現。 需要提醒媽媽, 哮喘和喉頭水腫發作時情況比較危急, 會引起寶寶呼吸困難甚至窒息, 所以要立即急救。 另外, 過敏情況不嚴重的寶寶症狀不明顯, 但是會因為身體不適, 表現出一些細微的行為改變, 如:拒食某種食物、暴躁、焦慮、啼哭、易怒、多動等。

發生了食物過敏怎麼辦

多數過敏症狀是比較容易辨識的, 當寶寶發生過敏時, 媽媽要視情況酌情處理。 對於一般的皮膚出蕁麻疹, 可以在家裡觀察, 給寶寶吃仙特明等抗過敏藥。 如果寶寶有哮喘、呼吸困難、聲音嘶啞, 要迅速送醫院或撥打急救電話。 如果寶寶有較重的腹瀉或嘔吐, 要及時喂補液鹽水, 防止寶寶脫水, 必要時去醫院治療。

找到過敏食物非常重要

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由於食物種類較多, 確定寶寶究竟對哪種或哪些食物過敏, 有時是件不容易做到的事。 這既需要媽媽的仔細觀察, 更需要醫生的説明, 常用的方式是皮膚過敏原點刺試驗和過敏原特異性抗體檢測。

一旦確定了過敏食物, 寶寶需要短期避食時, 除了不吃這種食物, 還要警惕可能含有這種食物成分的加工食品, 以及與這種食物可能存在交叉過敏反應的食物。 比如寶寶對牛奶蛋白過敏, 除了在醫生指導下更換奶粉外, 還要避食霜淇淋、牛奶餅乾等可能含有牛奶蛋白成分的食物, 也不能給寶寶吃羊奶粉或豆奶粉, 因為羊奶和大豆與牛奶蛋白之間存在交叉過敏反應, 也就是說, 對牛奶蛋白過敏的寶寶, 可能對羊奶和大豆蛋白也過敏。

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短期避食不難做到, 可是避食要到哪天才能結束?寶寶是不是永遠不能再吃過敏食物了呢?不少食物過敏寶寶的父母會有這樣的擔心。 避食一般在3~6個月左右, 然後在醫生指導下進行相應的脫敏治療, 讓寶寶逐漸能夠耐受過敏食物。 其實, 伴隨著生長發育, 寶寶的免疫系統和胃腸道屏障功能也會逐漸成熟, 某些在嬰兒期引起過敏的食物, 會在幼兒期或青少年期被逐漸耐受。

當然, 某些種類的食物過敏, 比如魚、蝦或花生過敏, 確實有可能難以改變, 但是, 只要避食這類食物就不會出現危險, 而且這些食物的營養價值可以用很多其他食物替代, 不會導致營養不良。

餵養要很小心

對於有明確過敏家族史的寶寶,

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出生後最好堅持母乳餵養。 母乳中大量的活性免疫球蛋白及抗體, 有助於預防過敏。 在哺乳期, 媽媽不必盲目限制飲食, 但最好不吃不常吃的食物, 且不要大量吃辛辣刺激的食物。 如果媽媽母乳不足, 需要給寶寶喂配方奶粉, 建議選擇深度水解蛋白奶粉, 降低過敏風險。

在添加輔食時, 應該從很少的量開始, 逐漸增加, 如寶寶沒有過敏, 經過7~10天后再添另一種新的食物。 一旦出現過敏反應, 應停止這種食物一段時間, 然後再從更少的量開始嘗試。 切忌將多種新食物一起添加, 且建議晚一點兒添加魚、蝦、蟹、貝類, 因為這些食物最易引起過敏。

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