食用巴西蘑菇可以強健體魄

如同其他含多糖體的蕈菇類食物， 巴西蘑菇中最有效的成分就在於巴西蘑菇高分子多糖體， 可活化免疫細胞、提升免疫力。

巴西蘑菇是蕈類的一種， 原產地在南美巴西、秘魯等地， 現在成為風行的健康食品， 又稱為姬松茸。 長壽村的秘密

20世紀60年代， 美國的辛登博士及蘭巴特博士觀察到皮耶達提地區人民長壽健康的現象， 發表了一則免疫學調查研究， 認為巴西蘑菇是最大功臣。 自此， 巴西蘑菇一夜成名。 巴西蘑菇營養豐富。

巴西蘑菇最有效的成分在於它的巴西蘑菇高分子多糖體， 可調節生理功能、活化免疫細胞。

目前市面上有乾燥可用于料理中的巴西蘑菇， 也有不少自巴西蘑：菇提煉出來的健康食品， 供大家選擇使用。