食用水果有講究 當心“天使”變“魔鬼”

育兒專家經常提議媽媽給寶寶多吃水果和蔬菜， 對寶寶的身體健康又幫助。 不過這個“多吃”有多少媽媽能拿捏好這個度呢?並不是所有水果都適合寶寶吃， 如果吃得過量或者食用方法不對， 水果就會由“天使”變為“魔鬼”。

 
掌握食用的時間

學問一：掌握食用時間

水果中有不少單糖物質， 極易被小腸吸收， 但若是堵在胃中， 就很容易形成脹氣， 以至引起便秘。 所以， 在飽餐之後不要馬上給寶寶食用水果。 而且， 也不主張在餐前給寶寶吃， 因寶寶的胃容量還比較小， 如果在餐前食用， 就會佔據一定的空間，

由此， 影響正餐的營養素的攝入。 另外， 寶寶吃柑橘前後的1小時不宜喝牛奶， 不然的話， 柑橘中的果酸與牛奶中的蛋白質相遇後， 即刻發生凝固， 影響柑橘中的營養素吸收。

最佳的做法是， 把食用水果的時間安排在兩餐之間， 或是午睡醒來後， 這樣， 可讓寶寶把水果當作點心吃。 每次給寶寶的適宜水果量為50-100克， 還可根據寶寶的年齡大小及消化能力， 把水果製成適合寶寶消化吸收的果汁或果泥， 如1-3個月的小嬰兒， 最好喝果汁， 4-9個月寶寶則可吃果泥。

學問二：要與體質相宜

給寶寶選用水果時， 要注意與體質、身體狀況相宜。 舌苔厚、便秘、體質偏熱的寶寶， 最好給吃寒涼性水果， 如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等， 它們可敗火;而荔枝、柑橘吃多了卻可引起上火，

因此不宜給體熱的寶寶多吃。 消化不良的寶寶應給吃熟蘋果泥， 而食用配方奶便秘的寶寶則適宜吃生蘋果泥。

 
食用要適度

學問三：食用要適度

荔枝汁多肉嫩， 口味十分吸引寶寶， 通常， 他們吃起來就沒個夠， 然而， 媽咪最好把握住寶寶食用的量。 因為， 大量吃荔枝不僅會使寶寶的正常飯量大為減少， 影響對其他必需營養素的攝取， 而且， 常常會在次天清晨， 突然出現頭暈目眩、面色蒼白、四肢無力、大汗淋漓。 如果不馬上就醫治療， 便會發生血壓下降、暈厥， 甚至死亡的可怕後果。 這是由於荔枝肉含有的一種物質， 可引起血糖過低而導致低血糖休克所致。

西瓜在夏日吃起來清涼解渴， 是最佳的消暑水果，

尤其在寶寶發燒、長口瘡、身患暑熱症時， 但也不能過多食用， 特別是脾胃較弱、腹瀉的寶寶。 如果食用太多， 不僅使脾胃的消化能力更弱， 而且會引起腹痛、腹瀉。 通常， 每次給寶寶吃100-150克左右， 每天吃2次為宜。

柿子也是寶寶鍾愛的水果， 但當寶寶過量食用， 尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時， 便會使柿子裡的柿膠酚、單寧和膠質， 在胃內形成不能溶解的硬塊兒。 這些硬塊不僅會使寶寶發生便秘， 而且有時由於不能從體內排出， 便停留在胃裡形成胃結石， 從而使寶寶胃部脹痛、嘔吐及消化不良。

香蕉肉質糯甜， 又能潤腸通便， 因此， 也是媽咪經常給寶寶吃的水果， 然而， 不可在短時間內讓寶寶吃得太多， 尤其是脾胃虛弱的寶寶。 否則，

會引起噁心、嘔吐、腹瀉。 一般來講， 對於食量不太大的寶寶， 每次吃一根即可， 每天可吃2次。

不可代替蔬菜

學問四：不可代替寶寶不愛吃的蔬菜

蔬菜和水果一比， 無論是口感還是口味遠不及水果， 因為水果中含有果糖， 所以有好吃的甜味， 而且， 果肉細膩又含有汁水， 還容易於消化吸收。 因此， 有些媽咪在不愛吃蔬菜時， 經常就讓他多吃點水果， 認為這樣可以彌補不吃蔬菜而對身體造成的損失。 然而， 這種水果與蔬菜互代的做法並不科學。

首先， 如果經常讓寶寶以水果代替蔬菜， 勢必水果的攝入量就會增大， 因而導致身體攝入過量的果糖。 而體內果糖太多時， 不僅會使寶寶的身體缺乏銅元素， 影響骨骼的發育造成身材矮小，

而且還會使寶寶經常有飽腹感， 結果導致食降。 其次， 水果中的無機鹽、粗纖維的含量要比蔬菜少， 與蔬菜相比， 促進腸肌蠕動、保證無機鹽中鈣和鐵的攝入的功用要相對弱一些。 因此， 寶寶不愛吃蔬菜時， 媽咪最好不要經常以水果代替。