就像每個人都有自己的優缺點， 然而這世上並沒有真正無用的人， 有用與無用並不能完全概括一個人的品性， 食療也一樣， 任何看似沒用的材料， 只要廚師的匠心獨運， 什麼都會變得有用， 大家可能還不知道， 雞腸子可是很好的補藥， 什麼都不能以貌取人！作食療更要這樣， 要精益求精， 我想這點大家都清楚吧！
力求精工製作， 食療方的製作是最後一道環節， 從現在劑型來看， 主要是兩大類， 即成品食療類和烹煮食療類， 按照現代的要求， 成品食療即特殊食品， 必須達到“綠色食品”的要求， 做到按量核方，
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再是藥膳餐館和家庭膳食在製作中都要嚴格操作程式， 該炒則炒。 該爆則爆， 該用鮮品就用鮮品， 該用文火就文火， 武火就武火， 調味品必須按要求到位， 做好色、香、味、形四字文章。 同時， 杜絕有毒食物的副作用。
古人有句話叫“名如其人”， 或許是現在的人都理解錯了， 這個“名”並不是單純名字的“名”， 而是這人的德行與名聲與本人一樣得體！說這句話就是想要告誡所有人要學會做人， 學會做人就要學會做菜， 這菜肴與人的是心心相通的， 食療的製作也需要你精心的構思與巧妙的搭配，
