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食療妙招:讓你遠離孕期便秘

便秘是孕期最常見的煩惱之一, 也是孕期經常疏忽之處。 然而, 千萬別小看這些習以為常的小毛病, 一不留神它就會讓你悔恨終身。 妊娠晚期, 便秘會愈來愈嚴重, 常常幾天沒有大便, 甚至1-2周都未能排便, 從而導致孕婦腹痛、腹脹。 嚴重者可導致腸梗阻, 併發早產, 危及母嬰安危。

便秘,俗稱大便乾燥.一般來說,大便間隔超過48小時,糞便乾燥,引起排便困難就稱為便秘。 孕期由於胃酸減少,體力活動減少,胃腸蠕動減慢,加上胎兒逐漸增大,膨脹的子宮壓迫小腸,使其難以蠕動,准媽媽就更容易發生腸脹氣或便秘。

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對於本身有痔瘡的女性來說, 發生便秘的概率會大大增加, 做預防很有必要。

便秘可分為功能性便秘和器質性便秘兩種。 功能性便秘多由排便動力缺乏(如腹肌或肛提肌衰弱)、結腸痙攣、進食太少、水分缺乏、食物缺少纖維素、直腸排便反射遲鈍或消失、無定時解大便的習慣等原因造成的。 器質性便秘多由部分性腸梗阻(如腸粘連)、巨結腸、腸道外疾病壓迫腸道、直腸肛門疾病(如痔瘡)等引起。 懷孕以後胃酸分泌減少, 胃腸道平滑肌張力降低, 蠕動減弱, 同時由於腹壁肌肉張力減弱, 大腸對水分的吸收增加, 所以孕婦更容易發生便秘。 孕婦便秘以功能性便秘為主。

孕婦出現總便秘的原因與結腸運動減弱或骨盆底肌肉群張力減弱有關。

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從懷孕第4個月起, 食物通過孕婦胃腸道的時間明顯延長。 通過時間常受血中激素的調控。 孕酮使胃腸蠕動變慢, 通過時間延長;胃動素則相反, 它使胃腸道蠕動加快——通過時間縮短。 懷孕後血中孕酮增加近80倍以上, 胃動素的含量卻下降, 致使胃腸道蠕動慢, 食物通過胃時間長, 自然容易發生便秘。 除血中激素變化外還有其他因素:脹大的子宮對排便肌肉的壓迫;盆底肌肉群因以往妊娠或胎頭、子宮壓迫直腸而弱化;因肛門直腸病(如痔核)引起疼痛等。

方法一:補充水分

便秘通常是因為水分缺乏而形成小而硬的大便, 無法順暢地排出體外。 孕媽媽必須及時補充充足水分。 水分攝取量一般情況每天以2~3 升為准,

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請選擇優質水, 純淨水或礦泉水都可以。 為了避免肚子受涼, 請飲用溫水。

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方法二:食用富含食物纖維的食物

食物纖維可以軟化分解大便, 促進腸蠕動, 能有效地預防大腸癌、糖尿病、肥胖、便秘等疾病。 食物纖維主要存在於蔬果類、豆類、全穀類和菌類等食物中, 但食物纖維攝入量不能太多, 過多會引起腸脹氣, 大便次數過多等不適現象, 也容易防礙一些必需微量元素的吸收。 每日蔬菜、水果與穀類和豆類食物的比例應該是5:6。

方法三:適當食用營養補助食品

改善便秘的營養品主要為乳酸菌。

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它含有抗菌物質和大量活性乳酸, 具有幫助消化的作用。 不過, 孕媽媽不要把食用營養品與吃飯等同, 這只是輔助的作用。 孕媽媽在選擇營養品的時候請注意品質, 選擇安全性高的產品。

防便秘食物

圓白菜:圓白菜營養豐富, 具有抗氧化、防衰老的功能, 富含維生素、葉酸和膳食纖維, 多吃可促進消化、預防便秘, 提高人體免疫力。

生菜:生菜極富營養, 含有多種維生素和豐富的礦物質。 常食用, 能改善胃腸血液迴圈, 促進脂肪和蛋白質的消化和吸收, 清除血液中的垃圾, 排腸毒, 防止便秘。

竹筍:竹筍富含B 族維生素及多種礦物質, 具有低脂肪、低糖、多纖維的特點, 能促進腸道蠕動、幫助消化、消除積食、防止便秘的功效。

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豌豆:豌豆富含人體所需的各種營養物質, 促進新陳代謝, 提高人體免疫力, 利於胎兒發育。 其中含有的豐富膳食纖維有清腸作用。

紅薯:紅薯富含利於胎兒發育的多種營養成分, 同時其所含的食物纖維能有效刺激消化液分泌和胃腸蠕動, 促進通便。

優酪乳:優酪乳富有營養, 含有新鮮牛奶的全部營養, 其中的乳酸、醋酸等有機酸, 能刺激胃分泌, 抑制有害菌生長, 清理腸道。

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幸孕網提示:簡單食療助你遠離孕期便秘

1、涼拌芹菜

用料:芹菜250g, 鹽、香油適量。

製作方法:將芹菜去根去葉, 洗淨, 切成2cm長的段, 放入開水鍋內焯透撈出,控去水後放入盆內,趁熱拌入食鹽,淋入香油,攪拌勻後即可食用。

2、炒芹菜

用料:芹菜300g、豆腐乾150g,鹽、醬油、蔥、姜、鮮湯和清油適量,香油少許。

製作方法:擇去芹菜老葉,去根洗淨,切成3.3cm的段。將豆腐乾切成薄片,蔥姜成末。把芹菜、豆腐乾放入開水鍋內燙透撈出,控水。將鍋放火上,放入清油,待油熱時,下入蔥薑末炸出味,放適量醬油,倒入豆腐乾、芹菜煸炒幾下,放入適量鮮湯,稍煨一會,勾入流水芡,淋入香油即可。

3、醋溜白菜

用料:白菜250g,醋20g,白糖、鹽、醬油、薑、清油適量。

製作方法:將白菜幫洗淨,先切成2cm寬的長條,再切成3.3cm長的斜方片;用清油炒至八成熟,然後放入醬油、糖、醋、芡粉,炒拌均勻後出鍋盛盤後食用。

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4、炒白蘿蔔絲

用料:白蘿蔔500g,蜂蜜200g,冰糖100g。

製作方法:將蘿蔔洗淨,順長切成薄片,在切成絲,放入開水鍋內焯一下撈出。鍋內添入葷油,待油熱時,下入蔥、薑、海米炸一下,然後放入蘿蔔絲,加適量醬油、鹽,煸炒,加水少許(約50g),炒拌均勻,烤盡汁時出鍋盛盤食用。

5、蜜汁紅薯

用料:紅心紅薯250g,蔥絲、姜米、小海米適量,食鹽、醬油、葷油適量。

製作方法:將紅薯洗淨去皮,切去兩頭,再切成約1cm粗的寸條。鍋內加水200g,放入冰糖熬化後,放入紅薯、蜂蜜,燒開後,棄去浮沫,用小火燜熟,待湯汁粘稠時,先夾出紅薯條擺在盤內成花朵形,再澆上原汁即可食用。

6、海米燒菜花

用料:菜花300g,海米50g。醬油、蔥、薑、澱粉、香油、豆油和湯適量。

製作方法:用溫水將海米泡軟,將菜花掰成小塊,放開水鍋內汆透撈出;把蔥、姜切成末。鍋內添入適量豆油,待油熱時,下海米、蔥、薑末,煸炒出香味,倒入菜花,放入適量湯,燒開後,用小火煨透菜花,勾入流水芡,淋入香油出鍋盛盤食用。

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放入開水鍋內焯透撈出,控去水後放入盆內,趁熱拌入食鹽,淋入香油,攪拌勻後即可食用。

2、炒芹菜

用料:芹菜300g、豆腐乾150g,鹽、醬油、蔥、姜、鮮湯和清油適量,香油少許。

製作方法:擇去芹菜老葉,去根洗淨,切成3.3cm的段。將豆腐乾切成薄片,蔥姜成末。把芹菜、豆腐乾放入開水鍋內燙透撈出,控水。將鍋放火上,放入清油,待油熱時,下入蔥薑末炸出味,放適量醬油,倒入豆腐乾、芹菜煸炒幾下,放入適量鮮湯,稍煨一會,勾入流水芡,淋入香油即可。

3、醋溜白菜

用料:白菜250g,醋20g,白糖、鹽、醬油、薑、清油適量。

製作方法:將白菜幫洗淨,先切成2cm寬的長條,再切成3.3cm長的斜方片;用清油炒至八成熟,然後放入醬油、糖、醋、芡粉,炒拌均勻後出鍋盛盤後食用。

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4、炒白蘿蔔絲

用料:白蘿蔔500g,蜂蜜200g,冰糖100g。

製作方法:將蘿蔔洗淨,順長切成薄片,在切成絲,放入開水鍋內焯一下撈出。鍋內添入葷油,待油熱時,下入蔥、薑、海米炸一下,然後放入蘿蔔絲,加適量醬油、鹽,煸炒,加水少許(約50g),炒拌均勻,烤盡汁時出鍋盛盤食用。

5、蜜汁紅薯

用料:紅心紅薯250g,蔥絲、姜米、小海米適量,食鹽、醬油、葷油適量。

製作方法:將紅薯洗淨去皮,切去兩頭,再切成約1cm粗的寸條。鍋內加水200g,放入冰糖熬化後,放入紅薯、蜂蜜,燒開後,棄去浮沫,用小火燜熟,待湯汁粘稠時,先夾出紅薯條擺在盤內成花朵形,再澆上原汁即可食用。

6、海米燒菜花

用料:菜花300g,海米50g。醬油、蔥、薑、澱粉、香油、豆油和湯適量。

製作方法:用溫水將海米泡軟,將菜花掰成小塊,放開水鍋內汆透撈出;把蔥、姜切成末。鍋內添入適量豆油,待油熱時,下海米、蔥、薑末,煸炒出香味,倒入菜花,放入適量湯,燒開後,用小火煨透菜花,勾入流水芡,淋入香油出鍋盛盤食用。

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