食療法巧治嬰兒營養性貧血

小兒貧血是兒科常見病之一。 患這種病的孩子， 往往出現煩躁不安或精神不振， 對周圍環境不感興趣， 注意力不集中， 多動， 理解力降低， 反應慢， 認知功能受到損害， 甚至食欲減退， 嘔吐、腹瀉、頭暈、耳鳴等症狀。 但這種病由於發病往往比較緩慢， 因此早期經常不容易引起家長重視。

　小兒營養性貧血大多數是由於缺鐵而引起的， 鐵是造血的主要原料， 補血藥物雖然對營養性貧血有治療作用， 但食物調理不僅具有輔助治療作用， 還有預防效果， 而且食物調理不用擔心會對小兒產生毒副作用。 因此， 防治小兒營養性貧血，

選擇含鐵豐富的食物， 正確烹調， 既可以為小兒補充營養， 又起到防治貧血的目的。 動物性食品含有較豐富的鐵及維生素B12， 鐵的吸收率也較高， 以下幾種食品對營養性貧血有較好的防治作用。

1、動物的肝臟富含各種營養素， 是預防營養性貧血的首選食品。 每100克豬肝含鐵25mg， 且也易被人吸收。 從6個月嬰兒開始就可喂豬肝泥， 雞鴨肝也是不錯的補血食品；

2、各種瘦肉含有不同程度的鐵，

3、雞蛋中蛋黃含有較高的鐵， 約100g中含有7mg鐵， 儘管吸收率低於肉， ， 但價格便宜， 保存方便， 營養豐富， 易為兒童食用。

4、豬血及雞鴨血內有大量的鐵， 可以說是一種價廉物美的補血食品；

5、豆製品含鐵也不低， 如100克黃豆中含鐵11mg， 在補血食品中佔有重要地位。 木耳自古以來是補血的隹品， 海帶、蘑菇、紫菜、棗子、芝麻也是補血的好食品。