小兒貧血是兒科常見病之一。 患這種病的孩子, 往往出現煩躁不安或精神不振, 對周圍環境不感興趣, 注意力不集中, 多動, 理解力降低, 反應慢, 認知功能受到損害, 甚至食欲減退, 嘔吐、腹瀉、頭暈、耳鳴等症狀。 但這種病由於發病往往比較緩慢, 因此早期經常不容易引起家長重視。
小兒營養性貧血大多數是由於缺鐵而引起的, 鐵是造血的主要原料, 補血藥物雖然對營養性貧血有治療作用, 但食物調理不僅具有輔助治療作用, 還有預防效果, 而且食物調理不用擔心會對小兒產生毒副作用。
因此, 防治小兒營養性貧血,
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食療法要求科學合理地選擇食材、搭配膳食, 為寶寶提供充足、均衡的營養, 滿足嬰幼兒時期生長發育的需要, 全面提升寶寶的身體免疫機能, 更有效地抵禦疾病, 即便是不幸患病, 也能對症調理, 讓寶定儘快地恢復健康。
選擇含鐵豐富的食物, 正確烹調, 既可以為小兒補充營養, 又起到防治貧血的目的。 動物性食品含有較豐富的鐵及維生素B12, 鐵的吸收率也較高。
以下幾種食品對營養性貧血有較好的防治作用:
1、動物的肝臟富含各種營養素, 是預防營養性貧血的首選食品。 每100克豬肝含鐵25mg, 且也易被人吸收。 從6個月嬰兒開始就可喂豬肝泥, 雞鴨肝也是不錯的補血食品;
2、各種瘦肉含有不同程度的鐵,
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3、雞蛋中蛋黃含有較高的鐵, 約100g中含有7mg鐵, 儘管吸收率低於肉, , 但價格便宜, 保存方便, 營養豐富, 易為兒童食用。
4、豬血及雞鴨血內有大量的鐵, 可以說是一種價廉物美的補血食品;
5、豆製品含鐵也不低, 如100克黃豆中含鐵11mg, 在補血食品中佔有重要地位。 木耳自古以來是補血的隹品, 海帶、蘑菇、紫菜、棗子、芝麻也是補血的好食品。