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食療渡苦夏,讓孕媽媽照吃不誤

“孕婦過三伏, 腹中揣火爐”。 孕媽媽的體溫本來就比常人高, 又遇上炎熱的夏季, 苦夏真是很難避免的事。 領育網特別為孕媽媽推薦幾種美食, 開胃又營養, 讓孕媽媽順利渡過苦夏!

一.雞架冬瓜湯。 夏天這麼熱, 成天都沒胃口, 看一眼飯菜就飽了有木有。 可是雖然沒胃口, 也不能餓著肚子裡的那位呀, 孕媽媽的營養跟不上, 可是會影響胎寶寶發育的!雞架干貝冬瓜湯, 營養豐富又降火, 是苦夏的必備湯品喔~

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做法:雞架焯水洗淨, 冷水下鍋燉煮。 湯滾後加入干貝。 冬瓜去皮, 切塊, 厚度2釐米左右最好。 等雞架湯和干貝煮開後, 加入冬瓜燉透入味。 喜歡吃辣的孕媽媽可以稍微加一點辣椒調味~

二.冷面。 夏天必須吃什麼?當然是冷面!

做法:蕎麥麵條煮開後用冰水過一遍, 更加爽滑筋道。 (正宗應該用冰水, 但是孕媽媽不能吃冰哦!)

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冷麵湯底通常選用牛肉湯, 加入少許蔥薑去除腥味, 撇去油花。 然後調入冰糖、陳醋、鹽, 再加一點點醬油上色。 最後放進冰水中冰鎮。 面碼的選擇就大多了, 青菜有黃瓜絲、木耳絲、泡蘿蔔絲、小番茄, 葷的有雞蛋、鵪鶉蛋、醬牛肉片、肉丸……試想想, 夏天傍晚熱得滿頭大汗的時候, 來一碗酸辣適口的冷面,

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這酸爽~

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