食療食譜：寶寶感冒鼻塞、咳嗽痰多、開胃消食

今天給大家推薦的食譜是：香橙雞翅， 適合2歲以上寶寶食用。 本食譜食材中， 雞翅與柳丁屬於最佳搭檔， 可以互相促進營養素的吸收， 並且柳丁的清香配以雞翅的香味， 更能令寶寶食欲大增；同時， 本食譜對於咳嗽痰多、積食嘔吐、感冒鼻塞的寶寶， 也有很好的食療效果。

香橙雞翅的營養價值與功效：

食材雞肉， 具有 補脾養血、強筋壯骨的功效。 冬季， 經常吃雞， 可提高自身免疫力， 緩解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症狀。

雞翅， 是雞身上， 最為鮮嫩可口的部位之一， 本食譜中 採用的是 翅中， 翅中小肉多， 膠原蛋白 含量豐富，

食材柳丁具有化痰、止咳、開胃、消食、止嘔、止痛等功效， 也非常適合冬季食用。 另外， 柳丁能夠 抗氧化， 強化免疫系統， 抑制腫瘤細胞生長， 每天吃一個柳丁， 可以減少一半 口腔癌、食道癌和胃癌 發生的幾率。

柳丁皮 止咳化痰的作用 比陳皮還要強；柳丁皮中， 含有果酸， 可促進食欲。

雞翅與柳丁搭配， 屬於最佳搭檔， 可以互相促進營養素的吸收， 並且柳丁的清香配以雞翅的香味， 更能令人食欲大增；同時， 本食譜對於咳嗽痰多、積食嘔吐、感冒鼻塞的寶寶， 有很好的食療效果。

製作寶寶食譜需要準備的食材有：雞翅、柳丁、蔥、醬油、白糖和鹽 ↓圖

下面開始香橙雞翅的製作：

【1】把柳丁洗淨， 用鹽搓一下， 以去除 柳丁皮上的 蠟。 用削皮刀把柳丁皮削下來， 不需要帶 白膜， 不然會有苦 味。

柳丁皮切成絲。

【2】柳丁肉 用勺子 挖出來， 如果有大塊的， 可以用刀 切一下， 備用；用柳丁 入菜， 可以去腥味， 還可以增加 酸甜的味道， 能提高食欲。

【3】雞翅洗淨， 用小刀在兩邊 分別割一刀， 備用；

【5】把柳丁肉、雞翅、柳丁皮、醬油、白糖和適量的鹽， 放入碗中， 拌勻， 醃制20分鐘；

【6】蒸鍋中 加足量的水， 大火燒開， 把醃制好的雞翅 連湯汁 一起放入籠屜中， 蒸20分鐘；

【7】20分鐘後， 把雞翅盛到盤子裡， 澆一點湯汁， 香橙雞翅就做好了。 雞翅採用蒸的方式， 更健康、更美味。