便秘寶寶的一日菜單
(膳食纖維約8～9公克)
早餐：
牛奶穀片
材料：鮮奶一杯約150c.c、早餐穀片4湯匙、水果乾共1湯匙(葡萄乾、蔓越莓)
早點：
水果優格
材料：草莓2粒、優格1杯約150c.c
午餐：
牛肉湯餃、水果(柳丁1/2個)
材料：韭菜水餃4粒、牛肉湯、小白菜1湯匙
午點：紅豆薏仁湯
材料：紅豆10公克、薏仁10公克。
晚餐：
壽司卷
材料：胚芽米40公克、蛋皮、小黃瓜、紅蘿蔔、紫菜1張。
清蒸鱈魚
材料：鱈魚70公克、薑絲
炒雙色
材料：花椰菜25公克、青花菜25公克
玉米濃湯
材料：玉米粒30公克、鮮奶100c.c、奶油
水果：聖女蕃茄8個
便秘患者食物的選擇建議
建議少採用的食物
奶類及其製品 均可
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五穀根莖類 地瓜(含皮更佳)、馬鈴薯(含皮更佳)、糙米、胚芽米、玉米、燕麥片、早餐谷片、全麥饅頭、全麥麵包、連藕、紅豆、綠豆、薏仁、碗豆仁、黃帝
豆類及其製品 毛豆、黑豆、黃豆、豆漿
蔬菜類 均勻， 特別是高纖維蔬菜例如：竹筍、芹菜、花椰菜、黃豆芽、牛蒡、地瓜葉、空心菜、紅鳳菜經濾渣的蔬菜汁
水果類 均可， 特別是高纖維水果例如：柳丁、海梨、西洋梨、香起士、芭樂、黑棗、加州梅、棗精、奇異果、水蜜桃、蕃茄經濾渣的果汁
堅果類及種子類 均可
