魚類中富含的蛋白質， 如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白
吃什麼促進寶寶智力開發——蛋類：
無論是雞蛋、鴨蛋、鴿蛋， 都提倡孩子吃全蛋， 蛋類不僅是極好的蛋白質來源， 而且蛋黃中的卵磷脂(卵磷脂食品)經吸收後釋放出來的膽鹼， 能合成乙醯膽鹼， 乙醯膽鹼能顯著改善孩子的記憶力。 此外， 蛋黃中鐵、磷的含量較高， 也有利於孩子的腦發育。
吃什麼促進寶寶智力開發——核桃仁：
核桃仁能益血補髓、強腎補腦， 是強化記憶力和理解力的佳品。 父母可以燉核桃粥給孩子吃， 也可以將搗碎的核桃仁與黑芝麻攪拌後，
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吃什麼促進寶寶智力開發——杏仁：
大顆的甜杏仁有養心、明目、益智的功能， 經常服用可讓孩子變聰明。 將買來的杏仁去皮後與花生、黃豆同泡， 用豆漿機做成杏仁花生豆漿給孩子飲用， 利於孩子吸收。
吃什麼促進寶寶智力開發——大棗：
晚上給孩子飲紅棗湯或吃一把鮮棗， 可攝入大量維生素C、微量元素(微量元素食品)， 有安神益智的作用， 能讓半夜容易夢魘的孩子睡得踏實， 增強入睡後的“潛在記憶”。
吃什麼促進寶寶智力開發——龍眼肉：
對體弱多病的孩子有養血安神的作用，
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吃什麼促進寶寶智力開發——蘋果：
含有能增強記憶力的蘋果醇素。 儘量讓孩子吃新鮮蘋果， 而不要吃高溫加工過的蘋果脆片， 以及調入大量穩定劑和口味調節劑的勾兌型蘋果汁。 現榨蘋果汁最好連皮一起榨取， 並讓孩子在十分鐘內飲完， 防止蘋果(蘋果食品)醇素氧化。
吃什麼促進寶寶智力開發——葡萄：
紫色葡萄比淺青色的更佳， 葡萄(葡萄食品)是公認最佳的抗氧化劑之一， 能補肝腎， 益氣強記， 益智聰明， 但孩子每天的食用量最好控制在200克內， 以免攝入太多糖類影響對正餐的攝取。
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吃什麼促進寶寶智力開發——蜂蜜(蜂蜜食品)：
含有多種益智成分， 調入溫開水服用， 可以治療小兒便秘(便秘食品)。 早上服用最佳， 也可以塗抹在麵包片或饅頭片上食用。
吃什麼促進寶寶智力開發——黑木耳：
能淨化血液， 輕身強記。 對喜歡吃肉、漢堡等高脂食物的小胖墩來說， 黑木耳釋放出來的鹼性物質能夠吸附導致腦供血不足的腦動脈粥樣斑塊， 使記憶力和思考力得到顯著提升。
吃什麼促進寶寶智力開發——鮭魚：
鮭魚肉含有高蛋白質及對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸， 但脂肪含量卻較低， 含有EPA和DHA， 有助於提高腦細胞的活性和增強記憶力和理解能力。 是兒童健腦的最佳選擇之一。
吃什麼促進寶寶智力開發——花生醬：
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花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質等， 對孩子的大腦發育和身體健康有很大幫助。 研究人員建議， 花生醬應該與一些含熱量較低的食品， 如全麥麵包、蔬菜、水果等搭配。
吃什麼促進寶寶智力開發——全麥製品和糙米：
全麥製品和糙米含有豐富維生素B， 纖維素等， 對於保持認知能力至關重要， 所以在為孩子選擇麵包的時候最好選擇全麥麵包。
吃什麼促進寶寶智力開發——燕麥：
燕麥對於孩子來說是很熟悉的食品了， 特別是在早餐的食譜中。 燕麥中富含豐富的維他命， 纖維素， 鉀， 鋅等， 為孩子一天提供足夠的能量， 同時也是很好的健腦食品。
