食補很重要 孕婦夏季補鈣食譜

夏季孕婦補鈣吃什麼好呢?要知道, 准媽媽缺鈣不僅影響自身健康, 還會直接影響到胎兒發育哦, 所以不得不及時補鈣。 除了吃鈣片補鈣以外, 還可以通過合理的飲食來補鈣哦。 今天, 小編就來推薦補充鈣物質的孕期食譜給大家, 別錯過啦。

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方法:

1選擇有國家或者國際權威部門頒發的認證標誌的孕婦專用鈣, 吸收會更好點。

2產品要安全可靠, 不要去相信那些來自動物骨骼和海產品的鈣質, 認為是最好的, 這些長期食用容易引起中毒的, 最好選擇碳酸鈣它的含鈣量很高的。

3選擇鈣劑要看成分, 裡面含有維生素D3和山梨醇的鈣劑是我們孕婦的首選。

4孕媽媽們也應該適當進行一些戶外運動。 避開太陽最毒的時候, 選擇在上午九點前或者下午四點後出門, 出去呼吸一下新鮮呼吸, 曬曬不是過於強烈的陽光。

那麼, 孕婦補鈣吃什麼好呢?

夏季孕婦補鈣食譜

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海帶豆腐湯

原料:蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、薑、鹽等適量

製作

蛤蜊加蔥、薑熬至濃湯;

豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。

功效:富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等, 可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關節痛、乏力等現象。

香蔥拌蝦皮

原料:小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量

製作

蝦皮洗淨後汆水;

小蔥切小段、紅彩椒切絲;

蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

功 效:每100克蝦皮含39.3克蛋白質、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。 妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段, 一旦缺鈣很容 易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症, 以及胎兒早產或體重過輕等症。 此款菜式非常適合孕晚期食用。

麻仁地瓜粥

原料:黑芝麻仁、紅心薯、小米、腰果

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製作

小米、麻仁淘洗、紅薯切塊洗淨、腰果切碎;

小米、麻仁、紅薯塊加水熬至軟爛出鍋撒入腰果碎即可。

功 效:黑芝麻仁含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵質等。 紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等 10餘種微量元素和亞油酸等, 營養價值很高, 被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。 這款菜式營養均衡, 適合孕婦早期食用。

華彩魚肉

原料:魚肉250克、青椒、紅椒各20克, 水發冬菇30克;蔥絲20克、薑絲10克, 紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、澱粉等少許。

制法:將魚肉切絲, 涼水洗漂後瀝水, 加入鹽、雞蛋清、澱粉上好漿, 把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒粉、澱粉放在小碗里加少許水兌成汁;再將青椒、紅椒、黃椒洗淨分別切成絲,

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水發冬菇切成絲後用開水汆透;將炒鍋燒熱, 加入植物油燒至五六成熱, 放入魚絲劃散, 隨即放入椒絲片刻, 倒入漏勺中;炒鍋內留10克底油, 放入蔥絲、薑絲、冬菇絲, 炒出香味後烹入兌好的汁, 放入魚絲, 翻顛使芡汁均勻即可。

補鈣奧秘:嫩滑的魚絲含有豐富的鈣質, 滑炒後還含有適量的脂肪。

骨湯燴釀豆腐

原料:油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。

制法:蝦仁剁碎, 與雞茸一起調配成餡料, 塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨湯燒開, 下入釀好的油豆腐, 用小火煮, 稍加鹽調味;最後加入小油菜點綴, 食用時少加些米醋。

補鈣奧秘:本菜中幾種主要原料都是很好的補鈣食品, 煲過之後清淡不油膩, 風味誘人。

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乳酪蛋湯

原料:乳酪20克、雞蛋1個、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。

制法:乳酪與雞蛋一道打散, 加些精麵粉;骨湯燒開, 調味, 淋入調好的蛋液;最後灑上西芹末、番茄末作點綴。

補鈣奧秘:西式蛋湯由於加入乳酪而鈣質含量變得豐富, 同時口味也更濃郁了。

豆燜雞翅

原料:黃豆50克、水發海帶50克、胡蘿蔔條50克、雞翅4只。

制法:黃豆、海帶加蔥薑等調料煮熟, 雞翅用花椒水、薑汁、鹽、蔥等醃制入味;炒鍋加油燒至8成熱, 下入味好的雞翅, 翻炒至變色, 加其他原料及適量湯, 轉小火, 一同燜至汁濃即可。

補鈣奧秘:黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量, 可使身體得到豐富的鈣質。

孕婦補鈣, 不如就試試以上食譜吧。

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