又到了一年中龍蝦最肥美的季節， 鮮嫩飽滿的蝦肉是許多孕媽咪的最愛。 然而， 孕期當前， 很多媽咪都會擔心吃蝦會不會影響寶寶呢？
蝦含有豐富的鈣、鋅等微量元素， 因此， 孕婦在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮， 以補充鈣、鋅等營養成分， 尤其是鈣， 可以促進幼兒的生長。 而吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。 但前提是孕媽媽對蝦沒有過敏等反應。 如果對蝦等海鮮產品過敏， 則不適宜吃蝦。
這裡給各位孕媽咪提個醒， 不管吃什麼東西， 都要適可而止， 別吃太多， 也千萬也別吃生的， 以免引起腸胃不適。
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食譜 准媽媽在孕期吃蝦的最佳時間
孕婦吃蝦的最佳時間
孕婦需要大量蛋白質， 蛋白質是生命的基本物質， 然而蝦含有豐富的蛋白質， 並且蝦的肉質鬆軟， 容易消化。
在懷孕初期， 也就是懷孕的前三個月， 孕婦吃蝦對寶寶沒有任何不良影響， 孕婦吃蝦能很好的保護心血管系統。
從妊娠第四個月開始， 胎兒就要發育骨骼了， 這時候孕婦要注意補鈣。 而蝦含有很高的鈣， 孕婦吃蝦尤有補鈣功效。 吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。
蝦既可單獨烹調食用， 也可與其他蔬菜一起烹調食用。
海蝦屬於寒涼陰性類食品， 故在食用時最好與薑、醋等佐料共同食用。 因為薑性熱， 與海蝦放在一起可以寒熱中和， 防止身體不適；而醋對於海蝦中殘留的有害細菌也起到一定的殺除作用。
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下麵推薦兩道適合孕婦的鮮蝦美味：
清炒蝦仁
材料：蝦仁400克， 蛋清2個， 黃瓜50克， 胡蘿蔔50克， 罐頭竹筍50克， 花生油500克（實耗50克）， 芝麻油25克， 味精1.5克， 料酒50克， 澱粉5克， 大蔥20克， 生薑5克。
做法：
1、將蝦仁洗淨， 用蛋清、澱粉、鹽拌勻漿好。
2、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片；胡蘿蔔去皮， 洗淨， 切成小片， 用開水燙一下。
3、炒鍋燒熱， 放入花生油， 燒至三成熱時， 投入蝦仁， 滑透， 撈出， 控油， 倒出餘油入油罐。
4、淨鍋， 倒入芝麻油燒至五成熱時， 放入竹筍片、胡蘿蔔片、黃瓜片， 滑透， 撈出， 控油 5、原炒鍋燒熱， 倒芝麻油六成熱時， 投入蔥薑末煸炒出香味， 加入蝦仁， 、配料、凋料， 炒勻， 出盤， 即可。
食譜 准媽媽在孕期吃蝦的最佳時間
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魚香大蝦
材料：淨大蝦350克， 泡紅辣椒40克， 醬油10克， 精鹽3克， 白糖30克， 醋30克， 料酒15克， 薑末15克， 蒜末15克， 蔥花25克， 味精2克， 水豆粉30克， 幹豆粉50克， 雞蛋2個， 肉湯200克， 花生油500克（耗100克）。
做法：
1、蝦去頭去殼， 除去雜質， 從蝦背中縫下刀， 片成兩片， 取出黑沙腺， 每片切成兩斷， 裝碗加料酒、鹽碼味， 雞蛋液加幹豆粉調成糊， 將蝦拌勻。
2、取一隻碗， 將醬油、白糖、醋、料酒、味精、湯、水豆粉， 對成魚香汁。
3、鍋內油燒至六成熱， 將蝦逐段放入， 稍炸撈出， 待油溫上升， 再入鍋， 翻炸至表面酥時撈起。
4、倒去鍋中餘油， 下泡辣椒， 炒出紅色， 加蔥、薑、蒜， 炒出香味， 烹入魚香汁， 炒勻， 再放入蝦段， 翻炒均勻， 裝盤即成。 亦可將魚香汁炒勻盛起， 以是蘸食。
