誰說月子餐被冠上營養兩個字的就不美味了。 今天我們來說說媽媽月子減肥又能補充營養的美味月子餐, 大家來學習一下下面的營養食譜:
早餐:鮮奶或豆漿、煎火腿蛋、新鮮櫻桃。
中餐:蚵仔湯、燙青菜(如菠菜)、宮保雞丁等。
下午茶:新鮮葡萄果汁、起司蛋糕。
晚餐:麻油腰子、炒青菜(深色蔬菜)、皮蛋豆腐。
其實, 美味又營養的菜肴有很多, 准媽媽可以運用自己的巧思, 對照一下食物營養表, 任意的搭配自己喜愛的餐點。
產後減肥
梨子鯛魚
魚的營養成分很高
材料(4人份):
鯛魚2片(約300公克)、梨子1顆、蛋白1個、油1大匙、香菜末少許 調味料:鹽1/2茶匙、太白粉少許
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作法:
1、鯛魚切成中片, 以鹽巴、蛋白醃約30分鐘, 將魚片裹上太白粉。
2、 梨子去皮以挖球器挖小球, 置入鹽水中。
3、將醃制好的鯛魚片以不沾鍋的炒菜鍋煎熟。
4、鍋內油熱, 加入鯛魚片、梨子小球及剩餘蛋清拌炒。
5、起鍋前放入香菜, 略煮過即可。
食譜設計重點:低油烹調。
營養師的話:鯛魚含有優質的蛋白質, 且油脂低。
水果和魚同煮, 營養又美味, 合理地搭配和飲食均衡, 你的身材才不會走樣哦。