原料：羊腿一條、胡蘿蔔、山藥、蔥薑
做法：
1、羊腿處理乾淨；
2、剁成大塊；
3、涼水入鍋， 大火煮開， 繼續滾煮5分鐘， 充分去除血水和雜質；
4、撈出， 用熱水沖洗乾淨表面的浮沫， 瀝幹水分；
5、重新入鍋， 添加沒過的熱水， 添加蔥薑， 大火煮開；
6、烹入料酒， 轉中火燉煮；
7、山藥和胡蘿蔔處理乾淨後， 切滾刀大塊；
8、羊肉7分熟的時候添加山藥和胡蘿蔔， 繼續中火燉煮；
9、燉至鍋內食材熟透， 用鹽調味， 繼續用小火煨5分鐘， 關火。
相關用戶問答
-
5回答
3歲寶寶不愛吃飯，有沒有食譜推薦？
可以不斷變花樣給寶寶吃,比如不想吃飯,就給喂點粥,粥又分魚粥,肉粥,小米粥,等等.然後有時做飯的時候,也要注意菜樣的變化 [詳細答案]
-
1回答
對乙肝大三陽好的食譜推薦？
1、三瓜煎： [原料]蒲瓜殼60 g，冬瓜皮60 g，西瓜皮60 g，清水適量。 [制法]將3種鮮瓜皮、殼清洗乾淨、切碎，然後加水放入沙鍋中煎煮約20分鐘，冷卻後加入砂糖即成。 [功效]清熱除濕。用... [詳細答案]
-
-
1回答
小兒腎炎的食療食譜推薦？
小兒急性腎炎的藥膳食療方有二陳竹葉、幹玉米須湯等????? 二陳竹葉茶 ????? 陳皮10克，鮮竹葉20片，白糖適量。煎煮數沸，加白糖，本藥茶功能利水消腫，適用於腎炎脾虛濕盛水腫。 ????? 幹... [詳細答案]
-
1回答
雞胸的吃什麼好？食譜推薦？
雞胸食療方法推薦1、蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，洗淨後泡發;嫩豆腐200克，切成小方塊;加蔥花、薑末及料酒，油鍋內煸香後加水燒湯。可以充分補鈣，常食有效。此外，蝦皮炒韭菜，炒雞蛋都是可以的2、豬骨黃豆粥... [詳細答案]
-
1回答
有哪些開胃的食譜推薦？
寶寶一日食譜範例早餐：甜南瓜拌馬鈴薯+水煮蛋材料：甜南瓜60g，馬鈴薯50g，蘋果1/5顆，堅果粉1匙。製作方法：（1）將甜南瓜和馬鈴薯蒸熟，建議保留皮囊，如果家裡有料理機料理方便，籽也建議保留。（... [詳細答案]
相關文章
