食材：雪蛤膏10克， 木瓜半個， 冰糖2塊， 椰奶80毫升。
做法：
1泡發過程1.將10克雪蛤膏放入乾淨容器中， 加適量溫水浸泡 。
2.好的雪蛤浸泡幾小時後就發至數倍大， 此時要換大的容器繼續泡發。
3.大概8小時後， 雪蛤成白色棉絮狀態時才完全發好。
4.此時將一些雜質， 或者有黑線的部分挑出來不要。
5.略微沖洗， 放入小煮鍋中， 加幾絲薑去腥， 煮開即可關火， 瀝幹備用。
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