1、粉葛去皮切小塊， 豬骨也切成塊備用。
2、鍋內燒開一大鍋水， 將豬骨放進去焯除血水， 再取出洗淨。
3、將蜜棗、粉葛和豬骨放進電壓鍋裡， 放入足夠的水， 調到最大檔位定時30分鐘， 讓材料在高壓鍋裡燜煮30分鐘。 (這一整個階段大家可以中午回到家時完成， 就可以上班去了)
4、下班回來， 第一件事就是將煲好的湯轉倒入大砂煲裡， 再把胡蘿蔔切塊加進去， 大火燒開後轉最小火繼續慢煲30分鐘。
5、煲好後調入適量的鹽， 攪拌均勻即可。
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