蠔皇鳳爪的材料
雞爪300克、蠔油50克
輔料
蔥塊、陳皮、老抽、雞精、食用油、薑塊、大茴香（大料、八角）、花椒粉、白糖、料酒、精鹽、麻油胡椒粉、清湯
1、將雞爪剝去外層老皮， 斬掉趾尖， 用老抽拌勻晾乾
2、坐鍋點火放油， 油熱後放入雞爪炸至大紅色撈出， 用清水泡1—2小時， 控幹水分備用
3、將炸好的雞爪加入蔥薑塊、白糖、雞精、料酒、老抽、清湯、大茴香、陳皮、花椒粉， 用旺火蒸20分鐘
4、坐鍋點火放油， 油熱後放入雞爪、料酒、清湯、白糖、雞精、蠔油、蒸雞爪的原汁、胡椒粉燜2—3分鐘， 用水澱粉勾芡， 加麻油炒勻即可
可以不斷變花樣給寶寶吃,比如不想吃飯,就給喂點粥,粥又分魚粥,肉粥,小米粥,等等.然後有時做飯的時候,也要注意菜樣的變化 [詳細答案]
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