飯菜完美結合讓寶寶流口水

怎樣才能讓偏食寶寶愛上科學平衡的飲食呢?今天我推薦三道美食， 讓主食與菜類完美地結合。 飯菜完美結合讓寶寶流口水 什錦沙拉小麵包 只要家裡有一台烤箱， 就可以每天給寶寶不同的驚喜， 可烤制蛋糕、曲奇、餅乾、菜類、肉類等等， 還可以讓寶寶與媽媽一起動手呢。

這道什錦沙拉小麵包外觀精緻小巧， 營養豐富， 味道香甜。 出爐時滿屋濃郁的面香和奶香， 趁熱吃， 味道好極了! 材料: 麵團：高筋麵粉300g， 細砂糖60g， 鹽3g， 酵母8g， 奶180g， 奶粉10g， 雞蛋液40g， 黃油40g。 什錦沙拉: 玉米粒30g， 青椒30g， 洋蔥30g， 火腿30g， 胡蘿蔔30g， 沙拉醬30g。

做法： 1.所有麵團材料放在一起用手攪拌，

和成麵團。 2.麵團放在溫暖處(28℃～30℃)， 讓其發酵至“變胖”一倍。 3.什錦沙拉材料切小丁， 加沙拉醬拌勻備用。 4.將發好的麵團分成數份， 擀成圓皮， 放入蛋撻模中。 放溫暖處二次發酵。 5.填入什錦沙拉， 四周刷蛋液， 放入烤箱中層， 溫度為上下火160℃， 10分鐘出爐。 櫻桃小丸子 在肉餡(豬肉或雞肉、魚肉、蝦肉等)中加入一些平時寶寶不愛吃的蔬菜， 不易被寶寶察覺， 可以糾正寶寶的偏食。 如果寶寶的味覺很敏感， 可放些香菇在裡面， 香菇的香氣可以掩蓋其它蔬菜的味道。

要儘量做得小巧一些， 如櫻桃般大小。 玲瓏的外型加上好聽的名字， 一定能讓寶寶愉快地接受。 材料：糯米100g， 豬肉餡200g， 香菇5朵， 胡蘿蔔1根， 雞蛋1枚(只用蛋清)， 蔥末20g， 薑末20g， 香油30ml，

料酒15ml， 生抽30ml， 鹽3g， 雞精5g。

做法：

1.將糯米洗淨後浸泡5小時， 撈出瀝幹水分備用。

2.香菇(用溫水泡發)、胡蘿蔔洗淨切碎末。

3.將肉餡放入碗中， 加入蔥薑末、香油、生抽、鹽和雞精攪拌均勻， 醃制15分鐘。

4.在醃制好的肉餡中加入蛋清、香菇末和胡蘿蔔末， 用筷子沿同一方向劃圈攪拌上勁。

5.將肉餡揉成小圓球， 放入糯米中滾上一層糯米。 輕輕按壓表面， 讓糯米嵌入肉餡中。

6.將做好的小丸子放入蒸籠中， 大火蒸10分鐘即可。

“五彩繽紛”套餐 討寶寶歡心的菜未必要以味道取勝， 因為寶寶的口味較淡， 一些口味重的菜並不適合寶寶， 媽媽們可在造型和顏色搭配上多下功夫。 A 飯團 材料：大米100g， 鮮榨菠菜汁50ml， 鮮榨葡萄汁50ml。 做法： 將大米浸泡1小時， 蒸鍋內放兩隻碗， 各加50g大米，

一碗加入菠菜汁， 另一碗加入葡萄汁， 蒸熟後放入模具做成不同的形狀。 B 煎蛋 材料：鵪鶉蛋3只， 鹽適量。 做法： 鍋內放油加熱， 放入心型模具， 打入3只鵪鶉蛋， 放入適量鹽。 C 素炒蝦仁 材料：西蘭花40g， 鳳梨40g， 蝦仁40g， 鹽。 做法： 1.西蘭花、鳳梨切塊， 與蝦仁一起焯水後備用。 2.鍋內放油加熱， 倒入以上三種材料， 加適量鹽， 炒1分鐘起鍋。 擺盤時澆些蕃茄醬。