飲食推薦：孕5月飲食保健怎麼吃

懷孕5個月營養補充食譜精選推薦

1.炒素蟹粉

【原料】土豆200克， 竹筍30克， 胡蘿蔔100克， 香菇（幹）50克， 雞蛋150克， 豌豆苗5克， 鹽3克， 醋7克， 大蔥1克， 味精2克， 薑1克， 花生油30克， 黃酒6克。

【製作】先將土豆、胡蘿蔔、竹筍全部洗淨蒸熟；將熟土豆去皮， 用刀背拍成泥；胡蘿蔔剁成蘿蔔泥， 放在淨布裡擠幹水;香菇浸發去蒂洗淨， 與熟筍、蔥白都切成細絲;雞蛋磕入碗內攪勻， 放人土豆、香菇、筍絲、蔥白、薑末拌勻； 炒鍋置旺火， 放人花生油， 燒至八成熱， 下拌勻的素料煸炒2分鐘左右；見素料凝成粒狀時， 加花生油、精鹽、味精， 攪勻後再加入豌豆苗， 翻炒幾下，

加黃酒、米醋、薑末， 炒至鹵汁稍幹即成。

【功效】本菜含有大量維生素， 可以滿足孕婦的需要。

2． 小燒什錦

【原料】豬舌250克， 豬肚500克， 玉蘭片150克， 豬心250克， 豬肉（肥瘦）150克， 蘿蔔300克， 蘑菇（幹）50克， 豬油（煉製）50克， 醬油50克， 植物油75克， 鹽6克， 味精2克， 澱粉（豌豆）50克， 大蔥30克， 薑30克。

【製作】將豬肚、舌、心出水，

然後分別刮淨洗乾淨， 煮熟， 切成條；瘦豬肉剁細， 放人碗內， 加少許鹽、澱粉拌勻， 再在八成熱油鍋內炸成肉丸子； 蘑菇用水發漲， 淘洗乾淨， 切成片， 用清水漂洗待用；炒鍋置旺火上， 放人豬油， 燒至五成熱時， 先下蔥、薑依次下食鹽、醬油、肉丸子， 加湯燒開， 再連湯倒入鍋內， 用小火慢燒。 豬肚、舌約燒2小時， 加人蘑菇、玉蘭片， 再燒約半小時， 爾後加人蘿蔔同燒， 直燒至肚爛， 菜熟時， 隨即下澱粉， 勾成流芡， 下味精起鍋。

【功效】此菜色澤金黃， 味濃可口， 有利於准媽媽增進食欲。