在人們的印象裡， 黃豆含的優質蛋白是首屈一指的。 其實， 土豆中的蛋白質無論是營養價值， 還是保健功能， 都能讓黃豆自歎弗如。 就是人體需要的其他營養素， 如碳水化合物、VB、VC、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有， 且比米麵的營養更全面。 具有很高營養價值的蘋果與土豆相比， 多數營養素也相形見絀。
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按營養學觀點0.5公斤土豆的營養價值大約相當於約2公斤蘋果。 土豆營養價值之高， 使美國營養學家斷言：“每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯， 便可得到人體需要的全部營養素。 ”你更不必擔心肚皮有難熬的饑餓。 土豆在補足人體需要的幾乎全部營養素的同時， 那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的， 有“酒足飯飽”之感。
但減肥者要注意將土豆做主食而不是做菜品來食用。 可以吃煮土豆、做土豆條或煎土豆餅， 每日堅持一餐只吃土豆， 長期下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪很有效。 練習瑜伽能增進瘦身進程12小時輕鬆瘦腰的小妙方白領lady如何瘦下半身產後揮舞大腿 減掉腰腹間贅肉產後瘦身法 產後簡單運動產後快速減肥 減肥如何把握好時機九種最有效的產後瘦身法產後瘦身容易走進的4大誤區產後減肥的誤區產後可以吃的瘦身水果盤點產後瘦身的原則科學產後瘦身常識產後瘦身相關介紹新媽咪瘦身“44”法則媽咪護手秘訣產後減肥飲食營養及注意事項
