孕婦可以吃生薑, 但孕婦吃生薑應該注意以下幾點:
1、食量適度。 生薑屬熱性食物, 而孕婦很容易口渴, 因此要少吃生薑。
2、孕婦如果患有疥子、癤瘡、痔瘡、腎炎、咽炎或上呼吸道感染時, 則不能吃生薑, 以防病情加重。
3、腐爛的生薑會產生一種毒性很強的有機物——黃樟素, 它能損害肝細胞。 所以千萬不能食用爛薑。
中醫認為, 姜是助陽之品, 於是自古以來中醫素有“男子不可百日無薑”之語。 薑具有加快人體新陳代謝、通經絡等作用, 因此, 姜常被用於男性保健, 可以起到助陽的作用,
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如果男性常感胃寒、食欲不振, 可以經常含服鮮薑片, 刺激胃液分泌, 促進消化。 乾薑溫中散寒, 健胃活血, 枸杞子滋補肝腎, 益精明目, 配合食用可以治療由於腎陽虛引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。
產後的女性坐月子時, 餐餐以薑醋佐膳, 有利體質復原及餵養嬰兒。 另外, 薑水洗浴還可以防風濕頭痛。 尤其是產婦坐月子不洗頭洗澡的做法, 是很不科學的, 炎炎夏日一個月不洗頭, 不但不衛生, 還可能造成皮膚發炎、長痱子。 產婦可以試用姜片煲水洗頭洗澡, 甚至洗臉洗手, 因為薑片可以驅寒, 用姜煲水進行洗浴, 可以防風濕和偏頭痛。