1、食量適度。 生薑屬熱性食物， 而孕婦很容易口渴， 因此要少吃生薑。
2、孕婦如果患有疥子、癤瘡、痔瘡、腎炎、咽炎或上呼吸道感染時， 則不能吃生薑， 以防病情加重。
3、腐爛的生薑會產生一種毒性很強的有機物——黃樟素， 它能損害肝細胞。 所以千萬不能食用爛薑。
中醫認為， 姜是助陽之品， 於是自古以來中醫素有“男子不可百日無薑”之語。 薑具有加快人體新陳代謝、通經絡等作用， 因此， 姜常被用於男性保健， 可以起到助陽的作用， 對腎虛陽痿也有一定的治療作用。
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如果男性常感胃寒、食欲不振， 可以經常含服鮮薑片， 刺激胃液分泌， 促進消化。 乾薑溫中散寒， 健胃活血， 枸杞子滋補肝腎， 益精明目， 配合食用可以治療由於腎陽虛引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。
產後的女性坐月子時， 餐餐以薑醋佐膳， 有利體質復原及餵養嬰兒。 另外， 薑水洗浴還可以防風濕頭痛。 尤其是產婦坐月子不洗頭洗澡的做法， 是很不科學的， 炎炎夏日一個月不洗頭， 不但不衛生， 還可能造成皮膚發炎、長痱子。 產婦可以試用姜片煲水洗頭洗澡， 甚至洗臉洗手， 因為薑片可以驅寒， 用姜煲水進行洗浴， 可以防風濕和偏頭痛。
