真相1——其實雞胸肉比雞腿肉更健康?
研究表明， 雞胸肉所含脂肪和卡路里的確低於雞腿肉， 而去皮的雞腿肉所含脂肪量也低於其他肉， 如牛羊肉。 另外， 雞腿肉含有大量鐵質而口感更美味， 因此受到許多家庭的喜愛。
真相2——為了減少脂肪和卡路里的攝入， 在烹飪雞肉前要去皮?
其實， 在雞皮和雞肉之間有一層薄膜， 它在保持肉質水分的同時也防止了脂肪的外溢。 因此， 如有必要， 應該在烹飪後才將雞肉去皮， 這樣不僅可減少脂肪攝入， 還保證了雞肉味道的鮮美。
真相3——黃毛雞比淺毛雞含有更多的脂肪?
實際上， 雞身上不同顏色的羽毛是由於品種不同或餵養的飼料不同造成的。 而雞的羽毛顏色並不影響雞的營養價值、口感、鮮嫩度或脂肪的含量。
真相4——雞骨周圍發黑說明熟雞肉已經變質?
烹飪雞肉時， 黑色的營養色素會從雞骨頭中滲出， 這是因為其中含鐵， 可以安全食用
兔肉、蛇肉、青蛙肉在營養素構成方面與豬肉等其他肉類相似，只是蛋白質、脂肪等含量有所不同，並無質的差別。因此，這些食品本身並不會導致孩子畸形。 另外，由於孕期的特殊性，有些食物應適當控制。如：辛辣食物... [詳細答案]
誤區一：補鈣就要多喝骨頭湯。為了補鈣，有的准媽便按照老人的指點猛喝骨頭湯。其實，喝骨頭湯補鈣的效果並不理想。骨頭中的鈣不容易溶解在湯中，也不容易被人體的腸胃吸收，而喝了過多骨頭湯，反而可能因為油膩，... [詳細答案]
不少高齡女性開始計畫懷孕後，大吃特吃，把老火雞湯這類高蛋白菜肴當家常便飯，補過頭沒控制好體重、脂肪反而容易給日後懷孕、生產帶來負擔。孕婦容易產生“妊高症”問題，生營養過剩的“巨嬰”造成生育困難。其實... [詳細答案]
你好，魚肝油裡面含有維生素d，這個是促進鈣質吸收的，可以說沒有時間限定，在孩子需要吸收鈣質的時間段裡都可以服用 [詳細答案]
佝僂病是由於生長發育最快的階段缺鈣導致的，維生素d2乳酸鈣片主要是補鈣和促進鈣吸收的，但是缺鈣留下的後遺症不可能通過補鈣就治療好轉，只能是延緩缺鈣的症狀加重 [詳細答案]
