材料：
餃子皮適量、蔥花1把、熟芝麻一撮、鹽適量、五香粉適量
做法：
1、取3張餃子皮從左往右依次疊上， 所有的面皮上抹上一層油， 撒上五香粉、鹽、蔥花。 芝麻。
2、從右往左依次蓋上餃子皮的另一邊， 從右邊向左卷起來， 卷起來的很香一隻沒有開放的玫瑰花骨朵。
3、用手掌壓扁， 用擀麵杖擀薄成一張大面片， 鍋燒熱， 刷一層油， 放入餅胚， 兩面烙至金黃即可。
餃子皮能做什麼小吃：餃子皮蔥油餅
材料：
餃子皮隨意、蔥花隨意、大豆油少量、鹽隨意、五香粉隨意
做法：
1、把四張餃子皮平鋪在案板上，
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2、往刷好友的餃子皮上撒一點鹽和五香粉， 沒有五香粉或者不喜歡吃的可以不放， 撒好以後在三張餃子皮上撒一點蔥花。
3、然後把三張有蔥花的餃子皮疊在一起， 最後一張沒有蔥花的餃子皮把有油那一面蓋在有蔥花的餃子皮上， 蓋好以後餅肧兩面是沒有油的。
4、然後用擀麵杖把餅肧擀開， 大約六七寸寬就可以了， 不知道大小就擀到巴掌大小就差不多了。 然後就可以用中小火煎了哦， 不用太多油的， 餅裡面就有油了。 酥脆可口。
餃子皮能做什麼小吃：餃子皮煎餃
材料：
餃子皮適量、豬肉餡400g、芹菜餡400g、鹽適量、雞蛋餡1枚、蠔油適量、食用油適量、糖適量、蝦皮適量
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做法：
1、將芹菜細細切碎， 用鹽醃一下， 放10分鐘後用手用力捏以去掉水份。
2、將肉糜、芹菜末和蝦皮混合， 加入雞蛋和食用油， 視個人口味加入鹽、蠔油和糖， 攪拌均勻。 餡料完成。
3、在加熱的平底鍋裡倒入食用油少許， 放入餃子， 加水少許， 撒些蔥花和芝麻， 蓋上鍋蓋， 中小火5分鐘。
4、盛入盤子， 美味煎餃完成啦。
餃子皮能做什麼小吃：餃子皮春捲
材料：
餃子皮200g、香菇150g、豬肉350g、料酒10ml、澱粉10g、植物油10g、杏鮑菇150g、生抽適量、蠔油適量
做法：
1、準備餃子皮一張， 放上餡料， 斜對包上。
2、用液體粘合， 我用的是蛋液， 包好以後， 放入空氣炸鍋的炸籃內。
3、開啟炸鍋， 180度， 10分鐘。
4、就完成了。
12 餃子皮能做什麼小吃：餃子皮千層肉餅
材料：
餃子皮5片、蔥適量、肥瘦肉250g、生抽10g、胡椒粉5g、鹽5g、老抽10g、糖5g、紅酒30ml、蔥少許、白胡椒粉5g、食用油20g
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做法：
1、準備好食材。 肉自己用絞肉機打成肉糜， 加鹽， 糖， 生抽， 老抽， 白胡椒粉， 紅酒， 蔥。 醃制一會， 時間充裕的話可以提前一夜醃制。
2、食用油加入蔥， 白胡椒粉， 放入微波爐高火叮一分鐘， 也可以把油放在鍋裡直接加熱後直接澆在蔥花上。 這樣做都是為了讓白胡椒粉能夠化開。
3、餃子皮擀大概16cm的樣子， 均勻的抹一層蔥油， 加上肉糜。
4、再鋪上一層餃子皮， 邊緣用叉子固定一下。 然後用擀麵杖輕輕的擀一下， 把空氣排出。 這樣反復壓一共五層餃子皮。
5、我用的電餅鐺， 比較方便， 可以兩面一起煎到。 抹上少許食用油(千萬不要放太多)如果是用平底鍋煎的同學們， 要及時給千層餅翻面。
6、煎到兩面金黃就可以盛出來啦，
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餃子皮能做什麼小吃：肉末香菇燒麥
材料：
餃子皮150g、糯米1小碗、肉末1小碟、香菇5個、薑末1勺、料酒1勺、味極鮮1勺、胡椒粉1小勺、小蔥5根、油鹽適量
做法：
1、 鍋中放入少許油， 下入肉末煸炒， 肉末煸炒變色後加入薑蒜末一起煸炒。
2、爆香後烹入適量的料酒， 翻炒幾下後加入香菇丁進氣翻炒。
3、翻炒幾下後再倒入適量的味極鮮翻炒上色， 再加入泡香菇的水， 燉煮兩分鐘。
4、加入適量的鹽和胡椒粉調味， 煮好後即可盛入碗中， 將一小碗糯米加入適量的水， 放入電飯煲中煮熟。
5、將一小碗糯米加入適量的水， 放入電飯煲中煮熟， 再放入適量的香蔥末。
6、拌均勻， 這樣香菇肉末糯米餡料就準備好了， 準備好餃子皮，
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7、將燒麥整齊的擺放在竹屜上， 燒開水後將燒麥放在上面大火蒸上十分鐘,時間到， 燒麥就蒸好了， 開吃吧。
餃子皮能做什麼小吃：餃子皮韭菜盒子
材料：
韭菜250g、山芋粉絲1小把、雞蛋4個、餃子皮30片
做法：
1、韭菜洗淨、雞蛋打散、粉絲泡軟。
2、雞蛋放油鍋炒熟， 斬碎。 韭菜粉絲切碎， 加雞蛋三樣放一起。
3、先放沙拉油、一勺香油攪拌， 油包裹不出水， 再放一勺鹽、十三香拌勻。
4、餃子皮可再擀薄點， 外圈沾水， 放韭菜餡。 另一塊餃子皮外圈沾水， 蓋在上面， 用手按著， 再拿叉子壓邊連上。
5、鍋內放油燒到六成熱， 放韭菜盒子， 小火油煎成金黃略深， 脆一點。 出爐， 綠色食品， 酥脆的感覺。
餃子皮能做什麼小吃：餃子皮雞蛋灌餅
材料：
餃子皮2張、雞蛋1個、鹽少許、澱粉1小勺、火腿2片、生菜1片、番茄醬適量、蔥花適量
做法：
1、準備好材料，雞蛋加蔥花和鹽攪拌備用。
2、餃子皮四邊抹上水，放一小勺澱粉攤開。
3、合上四邊捏實，用擀麵杖擀成薄餅，平底鍋預熱改小火，刷油。
4、 放入餅坯，煎至兩面金黃，中間用筷子挑開倒入蛋液。
5、 慢慢煎，把火腿也煎一下，雞蛋餅上放生菜，擠入少許番茄醬夾入火腿即可。
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餃子皮2張、雞蛋1個、鹽少許、澱粉1小勺、火腿2片、生菜1片、番茄醬適量、蔥花適量
做法：
1、準備好材料，雞蛋加蔥花和鹽攪拌備用。
2、餃子皮四邊抹上水，放一小勺澱粉攤開。
3、合上四邊捏實，用擀麵杖擀成薄餅，平底鍋預熱改小火，刷油。
4、 放入餅坯，煎至兩面金黃，中間用筷子挑開倒入蛋液。
5、 慢慢煎，把火腿也煎一下，雞蛋餅上放生菜，擠入少許番茄醬夾入火腿即可。
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