養肝湯的做法一
材料：當歸6克、白芍(酒炒)3克、肉桂3克、蜜黃耆4.5克、熟地6～9克、秦艽3克、防風3克、木瓜3克、阿膠(炒)3克、白術4.5克。
做法：水煎服。
小貼士：
1、如服藥不應， 可酌加附子、人參(人參食品);如血虛有熱者， 可加生地6克， 丹皮4， 5克;如風甚不退， 四肢拘攣， 加鉤藤6克。
2、主治養血補肝， 祛風通絡。
養肝湯的做法二
材料：番茄200g、豬肝100g、豬瘦肉100g、油適量、鹽適量、黑木耳20g、紅棗4個、薑絲適量。
做法：
1、準備材料。
2、豬肝洗淨， 橫剖開， 去筋膜和脂肪後切片， 再用清水洗淨血沫。
3、豬瘦肉洗淨， 切薄片。
4、黑木耳用清水泡發， 搓淨泥沙， 去除根部並撕成小朵。 紅棗洗乾淨切開取核。
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5、番茄洗淨切片。
6、豬肝和瘦肉用少量油、鹽、酒、糖、澱粉攪拌一下。
7、湯鍋中放適量水， 大火煮沸， 放薑絲、黑木耳、紅棗、番茄片
8、放豬肝片、豬瘦肉片。 等水再次煮開， 轉小火繼續煮約15分鐘。
9、用鹽調味即可。
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養肝湯的做法三
材料：鮮土雞半隻、春筍3根、生薑數片、大棗10來顆、鹽適量。
做法：
1、準備材料。
2、土雞治淨， 斬成大塊兒， 分成兩份， 一份現吃， 一份冷凍以待下次(看幾個人吃了， 一家三口， 一頓半隻足夠)。
3、土雞塊兒涼水入鍋。
4、中大火煮開， 煮出血水和浮沫， 撈出後用不燙手的熱水沖洗乾淨。
5、洗淨後的雞塊兒放入燉鍋(可用砂鍋)， 加入薑片和足量的熱水。
5、大火煮開， 期間再次打去漏網的浮沫。
6、煮雞肉時， 可以處理竹筍：將筍從中間剖開， 很容易就剝去筍殼了。
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6、洗淨後切滾刀塊兒。
7、入沸騰的鹽水鍋中煮3、5分鐘後， 撈出過涼並用涼水浸泡片刻。
8、待湯鍋煮沸後， 將過涼後的春筍加入到湯鍋中;
9、大火煮開轉微火， 加鍋蓋燜燉2小時。
10、大棗洗淨， 入鍋前扭一扭， 露出果肉。
11、加入到湯鍋中。
12、同時加入適量鹽， 再燜燉20到30分鐘， 即可。
養肝湯的做法四
材料：豬骨800克、山藥1根、鹽1小勺、料包1包、料酒5克、薑3片、蔥5克、白胡椒粉2克。
做法：
1、買的養肝護腎專用料包， 裡面有多鐘專用藥材。
2、裡面配有現成的布袋， 將料裝入布袋裡面， 清水泡10分鐘， 說明書這麼寫的。
3、豬骨清水泡， 反復換水幾次， 徹底去除血水。
4、山藥切滾刀塊(鐵杆山藥不要去皮和須， 藥用價值非常高， 毛山藥一定要去皮)。
5、冷水下骨頭， 加一勺料酒， 蔥2段 薑3片， 燒開後去浮沫，
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6、骨頭撈出， 溫水沖淨(避免蛋白質驟然收縮)。
7、砂鍋里加溫水， 下入料包。
8、下骨頭， 大火燒開小火煲湯是清湯;大火燒開中大火煲湯是濃湯。 喜歡哪種都可以， 此時湯一次性加足， 中途不要加湯了。
9、蓋鍋蓋將骨頭燉七分熟。
10、下山藥(鐵杆山藥不要去皮和須， 皮須的營養藥用價值更高。 食用毛山藥要要去皮)， 山藥快熟時候， 加鹽和胡椒粉。
11、湯色濃白就好了。
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