1、芹菜粥
原料：芹菜150克， 粳米100克。
做法：將芹菜連根洗淨， 加水熬煮， 取汁與粳米同煮粥服用。
功效：上火頭痛、眩暈目赤， 此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥， 對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
2、菠菜粥
原料：菠菜250克， 粳米250克， 食鹽， 味精各適量。
做法：將菠菜洗淨， 在沸水中燙一下， 切段;粳米放鍋內， 加水適量， 煎熬至粳米熟時， 將菠菜放入粥中， 繼續煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。
功效：菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
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3、薺菜粥
原料：大米， 芥菜
做法：大米加水煮沸後， 加入適量薺菜， 煮沸後轉文火熬煮成粥。 可每日食1～2碗。
功效：此粥有涼血止血、清肝明目的作用， 適合高血壓、熱淋、小便不利、尿濁、肝熱目赤以及女性月經過多、崩漏者食用。
4、胡蘿蔔粥
原料：大米， 胡蘿蔔
做法：將大米與胡蘿蔔絲放入水中煮成粥， 早、晚食用。
功效：此粥有利於消除煩躁和降低血壓， 還有助於麻疹患者解表透疹。
2 養肝的粥有哪些：幹花類
1、梅花粥
原料：白梅花5克， 粳米80克。
做法：先將粳米煮成粥， 再加入白梅花， 煮沸兩三分鐘即可， 每餐吃一碗， 可連續吃三五天。
功效：梅花性平， 能舒肝理氣， 激發食欲。 食欲減退者食用效果頗佳， 健康者食用則精力倍增。
2、菊花粥
原料：菊花15克， 粳米100克。
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做法：菊花洗淨， 粳米淘洗乾淨。 菊花、粳米放鍋中， 加適量清水， 加蓋， 旺火煮沸， 文火熬至成粥即可。
功效：該粥散風熱、清肝火、降血壓。 適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。
3 養肝的粥有哪些：中草藥類
1、決明子粥
原料：決明子10克， 大米60克， 冰糖少量。
做法：先將決明子加水煎煮取汁適量。 然後用其汁和大米同煮， 成粥後加入冰糖即成。
功效：該粥清肝、明目、通便。 適用於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等。
2、車前子粥
原料：車前子15-30克、粳米100克。
做法：將車前子包入布內， 煎汁後放入粳米同煮為粥。
功效：利水滲濕， 養肝明目。 用於體內有濕熱的幹眼患者。
3、黨參粥
原料：黨參、白茯苓各15克， 生薑塊5克， 黑米100克， 冰糖60克。
做法：以上各材料加水適量，
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功效：黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養目的作用， 適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
4 養肝的粥有哪些：葷食類
1、豬肝綠豆粥
原料：豬肺， 大米， 綠豆
做法：將綠豆、大米洗淨後， 放入鍋內加水同煮， 大火煮沸後再改用小火慢熬， 熬至八分熟時， 將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮， 熟後加入適量的鹽和味精即成。
功效：此粥具有補肝養血、清熱明目、美容潤膚的作用， 適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經常食用。
2、豬肝粥
原料：粳米200克， 豬肝60克， 食鹽、蔥、薑、香菜等調味品各適量。
做法：將豬肝切碎備用， 先將粳米洗淨， 入鍋加水， 大火煮沸後再煮約15分鐘， 將豬肝放入繼續煮，
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功效：豬肝粥具有補血明目、養肝健脾的功用， 常人服食可補肝強身， 患有貧血、頭暈、目疾、肝病者更適宜服用。
3、雞肝粟米粥
原料：雞肝2個， 糯粟米(小米)50克， 食鹽、水適量。
做法：將雞肝洗淨切碎， 放在沸水中飛水後撈出;將糯粟米(小米)淘洗乾淨， 將1中的雞肝一起一同放入鍋中共煮;熬1小時左右至粥熟， 放食鹽調味即可。
功效：雞肝補血養肝， 為食補養肝之佳品。 此粥益肝明目、滋陰養血， 對視力不佳或視力減退者常服有益。
