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養胃的方法

一、養成良好的生活習慣:少吃多餐, 飯只吃七份飽。 早上要吃好, 中午要吃飽, 晚上要吃少。 忌暴飲暴食。
二、改變飲食習慣:按時就餐, 坐著吃飯不要站立或蹲著。 戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等, 不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物, 不飲酒, 少飲濃茶、咖啡等。 多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
三、積極食療和按摩保健:羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症, 建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。 飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。

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完畢搓熱雙手按摩小腹。
^_^ 養胃食物
1、小米:暖胃, 安神
2、南瓜:南瓜性溫, 味甘。
解毒:南瓜內含有維生素和果膠, 果膠有很好的吸附性, 能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質, 如重金屬中的鉛、汞和放射性元素, 起到解毒作用。
保護胃粘膜, 幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜, 免受粗糙食品刺激, 促進潰瘍面癒合, 適宜于胃病患者。 南瓜所含成分能促進膽汁分泌, 加強胃腸蠕動.幫助食物消化。
消除致癌物質:南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用, 有防癌功效, 並能幫助肝、腎功能的恢復, 增強肝、腎細胞的再生能力。
3、菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜
養胃食譜
■紫菜南瓜湯:老南瓜100克, 紫菜10克, 蝦皮20克, 雞蛋1枚, 醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
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做法:先將紫菜水泡, 洗淨, 雞蛋打人碗內攪勻, 蝦皮用黃酒浸泡, 南瓜去皮、瓤, 洗淨切塊;再將鍋放火上, 倒人豬油, 燒熱後, 放人醬油熗鍋, 加適量的清水, 投人蝦皮、南瓜塊, 煮約30分鐘, 再把紫菜投入, 10分鐘後, 將攪好的蛋液倒人鍋中, 加人佐料調勻即成。 此湯具有護肝補腎強體之功效。
注意事項:南瓜性溫, 胃熱熾盛者少食
■木瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個, 鯇魚尾100克。
制法:木瓜削皮切塊, 鯇魚尾入油鑊煎片刻, 加木瓜及生薑片少許, 放適量水, 共煮1小時左右。
功用:滋養、消食。 對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
■參芪猴頭燉雞
用料:猴頭菌100克, 母雞1只(約750克), 黃芪、黨參、大棗各10克, 薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
制法:將猴頭菌洗淨去蒂,
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發脹後將菌內殘水擠壓乾淨, 以除苦味, 再切成2毫米厚片待用。 把母雞去頭腳, 剁方塊, 放入燉盅內, 加入薑片、蔥結、紹酒、清湯, 上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗, 用文火慢慢燉, 直至肉熟爛為止, 調味即成。
功用:補氣健脾養胃。 健脾養胃的食物, 如山藥、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆製品等。 補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等, 與食物配製成藥膳效果更佳。
如何護胃呢?這就要重“五養”
保暖護養-天涼之後, 晝夜溫差變化大, 患有慢性胃炎的人, 要特別注意胃部的保暖, 適時增添衣服, 夜晚睡覺蓋好被褥, 以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病; 飲食調養-胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜,
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做到定時定量, 少食多餐, 使胃中經常有食物和胃酸進行中和, 從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情; 忌嘴保養-胃病患者要注意忌嘴, 不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物, 更忌暴飲暴食, 戒煙禁酒。 另外, 服藥時應注意服用方法, 最好飯後服用, 以防刺激胃粘膜而導致病情惡化;
平心靜養-胃病發生與發展, 與人的情緒、心態密切相關。 因此, 要講究心理衛生, 保持精神愉快和情緒穩定, 避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。 同時, 注意勞逸結合, 防止過度疲勞而殃及胃病的康復; 運動健養-腸胃病人要結合自己的體征, 加強適度的運動鍛煉,

提高機體抗病能力, 減少疾病的復發,

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促進身心健康。

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