養胃的食物

牛奶的主要作用有補肺胃， 生津液， 潤大腸的功效， 對於陰虛胃痛， 津虧便秘等都有著很好的作用。 且研究發現， 牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

注意：雖然說牛奶具有很好的養胃功效， 但要注意， 患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

粥類容易消化， 尤其八寶粥， 裡面含有花生、杏仁、白糖等， 熱量更高更豐富， 對胃有好處。 而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪， 能有效地保護胃。

養胃早餐的3點原則：易消化， 防刺激， 多營養。 如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

湯也有很好的養胃功效， 但要注意不要是肉湯， 因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質， 這不利於養胃。 最好的湯是菜湯， 比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等， 你還可以在其中加入一些輔料進行調味， 這樣養胃的功效會更加的明顯。

菠菜味甘性涼， 能潤燥養肝， 益腸胃， 通便秘。 《食療本草》中稱其“利五臟， 通腸胃， 解酒毒。 ”菠菜可促進胃和胰腺分泌， 增食欲， 助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動， 有利排便。

注意：菠菜中草酸含量高， 過量食用的話會妨礙人體對鈣質的吸收。 因此在吃菠菜的時候應該儘量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃， 或在烹煮前輕汆， 除去草酸。

捲心菜有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，

注意：捲心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍， 與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。 大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。

豬肚即豬的胃， 它性微溫、味一甘， 與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比， 更多地得了良土之氣， 以形補形， 直接培補人體的良土， 效果特別好。 尤其是對於脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子， 用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用， 對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效。

1、千萬別吃醃制食品

醃制食品含有的亞硝酸鹽很容易導致胃癌的發生。

2、不吃太多酸、甜的食物

甜食最容易產生過多的胃酸， 傷害到胃粘膜;酸的食物少量食用也沒關係， 如果過多也容易造成胃酸過多， 導致胃炎胃痛。

3、禁食忌刺激食物

忌煙、酒、濃茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性強的調味品， 其實吃冷的和吃辣的， 並不會加重胃炎的病情， 胃的包容性是很大的。 但不能忽冷忽熱， 影響胃部血液的流動;以及如果胃炎患者還合併胃潰瘍這類疾病， 也是忌食辣味食物， 會造出物理性刺激， 產生胃痛。