材料：老南瓜100克， 紫菜10克， 蝦皮20克， 雞蛋1枚， 醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法：先將紫菜水泡， 洗淨， 雞蛋打人碗內攪勻， 蝦皮用黃酒浸泡， 南瓜去皮、瓤， 洗淨切塊;再將鍋放火上， 倒人豬油， 燒熱後， 放人醬油熗鍋， 加適量的清水， 投人蝦皮、南瓜塊， 煮約30分鐘， 再把紫菜投入， 10分鐘後， 將攪好的蛋液倒人鍋中， 加人佐料調勻即成。 此湯具有護肝補腎強體之功效。
注意事項：南瓜性溫， 胃熱熾盛者少食。
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懷孕可以喝南瓜湯嗎？
懷孕期間是可以喝南瓜湯的，南瓜是具有很高營養價值的食物，也是屬於粗糧的一種，不僅能夠促進消化，也能很好地預防孕婦水腫，更重要的是可以促進寶寶的大腦發育，因此孕期經常吃一些南瓜湯還是蠻好的啦。 [詳細答案]
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孕婦是可以喝南瓜湯的，應該說南瓜是適合說有人的食物哦，對孕婦來講也是很好的選擇，因為他不僅能夠預防孕期水腫、預防高血壓，還能促進寶寶的大腦發育呢，因此說經常喝南瓜湯寶寶會很聰明的。 [詳細答案]
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