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養血食療秘方 幫孕期准媽媽補血

10款治療孕婦貧血的養血食療秘方

1、黃芪雞汁粥的做法

主料:重1000~1500克的母雞1只

配料:黃芪15克, 大米100克。

製作方法:將母雞剖洗乾淨濃煎雞汁, 將黃芪煎汁, 加入大米100克煮粥。

用法:早、晚趁熱服食。

宜忌:感冒發熱、外邪未盡者忌服。

功效:益氣血、填精髓, 適用於體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。

2、紅棗黑木耳湯的做法

主料:黑木耳15克, 紅棗15個。

配料:冰糖

製作方法:將黑木耳、紅棗用溫水泡發放入小碗中, 加水和適量冰糖, 再將碗放置蒸鍋中, 蒸1小時。

用法:每日服2次, 吃木耳、紅棗, 喝湯。

功效:清熱補血, 適用于貧血患者。

3、豆腐豬血湯的做法

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主料:豆腐250克, 豬血(羊血、牛血也可)400克, 大棗10枚。

製作方法:將大棗洗淨, 與豆腐、豬血同放入鍋中, 加適量水, 煎煮成湯。

用法:飲湯, 食棗。 15日為1療程。

功效:補血, 適用于婦女產後貧血。

4、蔥蛋裡脊的做法

主料:豬裡脊肉400克, 雞蛋2個

配料:料酒50毫升, 植物油500毫升, 澱粉20克, 蔥段20克, 薑片10克, 醬油12毫升, 味精、食鹽適量。

製作方法:將醬油、味精、食鹽、料酒、蔥段、薑片製成汁。 把裡脊肉去筋, 切成0.4釐米厚的片, 兩面拿刀劃成十字花, 切成0.8釐米寬、2.5釐米長的片, 裝在涼水碗中, 棄水, 把蛋黃、澱粉放水, 攪勻。 油鍋燒到三成熱, 把裡脊肉炸成金黃色, 調料汁淋在肉上, 略炒即可。

用法:隨餐食用。

功效:補腎、養血、養氣, 適用于貧血患者。

5、黑糯米粥的做法

主料:大棗30克、桂圓10粒、黑糯米100克

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配料:紅糖適量。

製作方法:大棗洗淨待用。 桂圓去皮洗淨待用。 黑糯米洗淨, 加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀, 依口味加入適量紅糖即可。

功效:大棗味甘性溫, 入脾、胃經, 溫以補脾經不足, 甘以緩陰血, 和陰陽, 調營衛, 生津液。 大棗中含有蛋白質, 糖類、有機酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。 桂圓肉味甘平質潤, 能養血安神, 補心益脾。 黑糯米味甘性溫, 入脾、胃、肺經, 能補中益氣。 此粥味道香甜, 可供早晚食用, 是滋補強身美容的佳品。

6、奶黃香粥的做法

主料:牛奶250毫升、雞蛋黃1個、香梨2個、粳米100克

配料:冰糖適量。

製作方法:梨去皮、核, 切成丁, 加適量的冰糖蒸15分鐘。 雞蛋煮熟, 取黃, 打碎。 牛奶放入洗淨的粳米熬成粥狀。 將梨丁和蛋黃放入煮好的粥中即可。

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功效:牛奶又名牛乳, 味甘性平, 入心, 肺經, 能養血補虛, 益肺生津潤腸。 治療各種虛損之證, 牛奶中富含蛋白質、多種氨基酸, 脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鎂、鉀、鈉等元素及多種維生素。 粳米健脾和胃, 補中益氣, 除煩止渴。 雞蛋黃滋陰潤燥, 養血益腎, 含大量卵磷脂。 香梨味甘性涼, 入肺、胃經, 能生津潤燥、清熱止咳、除煩解毒。

7、麥芽糖煲紅棗的做法

主料:麥芽糖60克, 紅棗20枚

製作方法:選用紅棗20枚, 洗淨待用。 麥芽糖, 紅棗, 加水適量煮熟食用。

8、豬肝粥的做法

主料:豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100~150克, 大米100克。

配料:蔥、薑、油、食鹽各適量。

製作方法:將動物肝洗淨切成小塊, 與大米、蔥、薑、油、鹽一起入鍋, 加水約700克, 煮成粥, 待肝熟粥稠即可食。

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用法:每日早、晚空腹趁熱頓食。

功效:補肝、養血明目, 適用於氣血虛弱所致貧血、夜盲症、目昏眼花等。

9、枸杞紅棗煲雞蛋的做法

主料:雞蛋2個, 紅棗8顆, 枸杞子20顆左右

配料:紅糖少許

製作方法:雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗乾淨, 備用。 鍋中加適量水, 放入雞蛋和大棗開始煮。 開鍋後, 煮10分鐘左右, 雞蛋就熟透了。 把雞蛋撈出來放冷水冰一下, 剝去雞蛋殼。 把剝好的雞蛋再次放入鍋中, 一起煮。 把紅糖倒入鍋中, 枸杞放進去, 煮5分鐘即可。

功效:吃蛋喝湯, 可以每天食用或隔天食用一次。

10、三紅補血益顏粥的做法

主料:紅棗12枚, 枸杞子30克, 血糯米50克

配料:紅糖30克。

製作方法:洗淨紅棗、枸杞子、血糯米。 置於鐵鍋中加清水, 先用旺火煮沸, 改用文火煨粥, 粥成時加入紅糖,

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調勻。

服法:每日1劑, 早、晚分食。

功效:有養肝益血、補腎固精、豐肌澤膚的功效, 適於營養不良, 缺鐵性貧血, 面色蒼白, 皮膚較乾燥及身體瘦弱者食用。 體胖者忌食此粥。

總結:孕婦貧血一定要注意營養的攝入。 貧血的孕婦在生活中可以多吃一些補血的食物, 養成規律的生活習慣, 保護食物的多樣化。

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