餐後點心推薦——南瓜薄餅

南瓜含豐富的維生素E， 能幫助荷爾蒙分泌正常， 為生長發育維持正常的健康狀態。

準備食材：小麥麵粉適量、南瓜適量、青椒1/3個、紅椒1/3個、雞蛋1個、沙拉油少許、食鹽少許、高湯少許。

步驟1：小南瓜洗淨， 去皮去籽， 南瓜的量隨意， 喜歡南瓜味就多放些， 對南瓜味敏感就少放， 南瓜擦絲， 不需要擦得很細， 南瓜硬， 擦絲的時候當心不要傷到手。

步驟2：青椒、紅椒切絲。

步驟3：把南瓜絲盛入小盤， 然後放入蒸鍋蒸軟， 南瓜蒸軟後再拌入麵糊味道會更好。

步驟4：把南瓜絲、青紅椒絲放入大容器， 再打入一個雞蛋拌勻， 接著加入適量麵粉，

步驟5：平底鍋中加入少許油燒熱， 舀入適量麵糊攤成圓餅， 兩面金黃就好了。

步驟6：裝盤切塊， 大人吃還可以在煎的過程中撒些白芝麻。