包括美國、加拿大的研究人員發現, 很多關於喂孩子的常識都難以稱得上科學。
誤區1:只要孩子喝牛奶, 就一定能長高
真相:沒錯, 無論是牛奶或者一些類似菠菜之類的綠色蔬菜裡都富含著鈣, 它們對骨骼的發育很有幫助。 而牛奶裡的維他命D也能幫助鈣的吸收。
但是, 運動卻在這過程中起著至關重要的作用。 美國科學家一個最新的研究顯示, 現在的孩子相比20年前的孩子而言, 更容易患上骨質疏鬆也更容易骨折, 原因就是現在的孩子們坐在沙發上的時間多了, 戶外運動的時間卻越來越少了。
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讓你的孩子多跑跑、多跳跳(拉伸骨頭的最好方法之一), 去踢一場足球吧。 不要害怕他們跌倒, 否則只會圈養出空喝牛奶的胖子而已。
誤區2:學生為什麼會胖?都怪速食食品
真相:美國《教育社會學》在上個月做了一份有20000名學生參與的調查, 發現速食食品事實上與肥胖並無任何的直接關聯。 一些喜歡吃炸雞腿的學生甚至比那些在外面絕不沾油的學生更健康。
“一個合理的解釋就是, 孩子們對食物的偏好和飲食規律在青春期前其實就已經固定下來。 偶爾幾次的速食食品不會讓他們一下就長胖, 只有對喜好的食物暴飲暴食才會。 相反, 由於一些學校裡對孩子的吃飯時間有限制, 導致孩子們沒有足夠的時間消化, 這才是讓現在很多學生看起來肥頭大耳的一個重要原因。
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誤區3:只要多補維生素, 孩子吃啥無所謂
真相:在一頓沒有多少營養的飯菜裡, 是絕對不會有什麼複合維生素的。 在6月發佈的一份報告裡顯示, 那些每天都要吃大瓶小瓶的所謂的富含各種維生素的補充劑、營養藥的孩子們依舊缺少很多必需的維他命和礦物質。 增加孩子們每餐裡的營養遠比吃各種藥丸有效得多。
事實上, 選擇富含維生素和礦物質的食物無論什麼時候都能幫助孩子成長, 而營養劑什麼的事實上通常只會對8歲以上的孩子才會有所幫助。 “對於一些年紀稍大的孩子而言, 服用營養劑等等只能作為對日常食物中所欠缺的營養一種補充, 而不是代替。
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速食食品永遠都是讓孩子長膘的罪魁禍首?加了色素的食品會讓孩子注意力不集中?多補各種維生素才能讓孩子健康茁壯?如果你覺得自己很清楚孩子該吃什麼, 不該吃什麼, 那麼看了下面的這7點, 你會吃驚地發現, 原來自己長久以來被這麼多“常識”所誤導。 不信?看下去吧。
誤區4:糖和含色素的食物會讓孩子多動
真相:和家人一起用餐對孩子的健康而言十分重要。 一個調查了8500名5歲孩子的研究報告顯示, 一周至少和家人一起吃4次飯的孩子會更不容易肥胖, 很大程度上是因為他們能夠在家長的監督下多吃蔬菜和水果, 而不是和朋友在外面吃些油膩的亂七八糟的東西。
其他一些小的研究也印證了上述說法,
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誤區5:按時吃飯就好, 在哪兒吃不重要
真相:也許一小部分孩子會由於日常食物而導致行動障礙, 比如多動、注意力不集中等, 但FDA(美國食品及要務管理局)最近的研究表明, 並沒有任何直接的證據能夠驗證上述說法。
對於普遍流行的說法, 比如吃了有色素的零食或者說糖果的話會讓孩子多動, 注意力不集中等, FDA的衛斯理·卜克思教授表示, 這個說法言過其實了。 甜食只會讓孩子由於血液中的葡萄糖含量增加而引起短暫的興奮, 並不會對他們的健康產生任何不利的影響。 當然, 吃多了對牙齒還是不好。
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看了上面的這些誤區, 你肯定會發現自己犯了一些錯, 那麼, 到底要給孩子吃什麼才能幫助他們長高呢?科學家告訴你, 多吃這5樣東西就是了。
誤區6:飲料總能讓孩子長成大胖子
真相:加拿大最近對本國2歲到18歲的孩子做了一個大範圍的調查, 最終的報告顯示各種甘甜的飲料或許會增加部分孩子肥胖的幾率(主要體現在6歲到11歲的男孩身上), 但並非所有飲料都這樣, 同樣也並不是所有人喝飲料都會長胖。
而那些日常飲食規律、攝取到豐富營養的孩子們在喝這些飲料的時候並不會受任何影響。 不過報告也表示, 相比飲料而言, 白開水或者蘇打水還是要健康些。
誤區7:孩子在運動後就該喝運動飲料
真相:美國兒科學會警告,運動型飲料不僅會讓你的孩子運動白費(因為所有運動飲料都有一個特點,那就是富含卡路里),還不利於他們的牙齒成長。
如果孩子告訴你,喝運動飲料能夠讓他們體力更快恢復,相信我,他們只是喜歡那種甜得膩人的味道,賞他們一杯涼白開就是了。肖帆譯自美國《醫療健康資訊服務》
孩子要長高,可多吃點這些
1.菠菜。菠菜中富含鐵和鈣。很多孩子都不喜歡吃菠菜,所以不要做成涼拌菜,可以切成細絲炒飯,或者加在紫菜包飯裡面。
2.胡蘿蔔。富含維生素A,能幫助蛋白質的合成。孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿蔔,所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝,如果不喜歡胡蘿蔔汁,可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿蔔的味道。此外,做雞肉、豬肉、牛肉時可以把胡蘿蔔切成細絲一起炒,這樣不僅可以調味兒,營養也更豐富。
3.牛奶。牛奶中富含製造骨骼的營養物質———鈣,而且容易被處於成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高,但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。所以多喝牛奶是不會有壞處的。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。
4.雞蛋。雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物。很多孩子都喜歡吃雞蛋,特別是蛋清含有豐富的蛋白質,非常有利於孩子的成長。有些媽媽擔心蛋黃中含有的膽固醇對孩子不好,但是處於成長期的孩子不用擔心膽固醇值,每天吃1個雞蛋或者2天吃一個雞蛋,是比較合適的。
5.黑大豆。大豆是公認的高蛋白食物,其中黑大豆的蛋白質含量更高,是有利於成長的好食品。做米飯時加進去,或者磨成豆漿喝都可以。
真相:美國兒科學會警告,運動型飲料不僅會讓你的孩子運動白費(因為所有運動飲料都有一個特點,那就是富含卡路里),還不利於他們的牙齒成長。
如果孩子告訴你,喝運動飲料能夠讓他們體力更快恢復,相信我,他們只是喜歡那種甜得膩人的味道,賞他們一杯涼白開就是了。肖帆譯自美國《醫療健康資訊服務》
孩子要長高,可多吃點這些
1.菠菜。菠菜中富含鐵和鈣。很多孩子都不喜歡吃菠菜,所以不要做成涼拌菜,可以切成細絲炒飯,或者加在紫菜包飯裡面。
2.胡蘿蔔。富含維生素A,能幫助蛋白質的合成。孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿蔔,所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝,如果不喜歡胡蘿蔔汁,可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿蔔的味道。此外,做雞肉、豬肉、牛肉時可以把胡蘿蔔切成細絲一起炒,這樣不僅可以調味兒,營養也更豐富。
3.牛奶。牛奶中富含製造骨骼的營養物質———鈣,而且容易被處於成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高,但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。所以多喝牛奶是不會有壞處的。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。
4.雞蛋。雞蛋是最容易購買到的高蛋白食物。很多孩子都喜歡吃雞蛋,特別是蛋清含有豐富的蛋白質,非常有利於孩子的成長。有些媽媽擔心蛋黃中含有的膽固醇對孩子不好,但是處於成長期的孩子不用擔心膽固醇值,每天吃1個雞蛋或者2天吃一個雞蛋,是比較合適的。
5.黑大豆。大豆是公認的高蛋白食物,其中黑大豆的蛋白質含量更高,是有利於成長的好食品。做米飯時加進去,或者磨成豆漿喝都可以。