餵養專家：奶黃餵養價值高

當嬰兒呱呱墜地之後， 媽媽和周圍的親屬馬上就會想到孩子的飲食——母乳。 母乳來了， 大家皆大歡喜， 但有人說：“奶黃不可喂， 過兩天變了顏色才能讓孩子吃。 ”於是， 只得讓黃色的乳汁白白流掉。 乳汁遲遲不來或只有點滴， 餓得嬰兒大哭大叫， 急得父母抓耳撓腮。 有人建議說：“多給孩子的媽媽煨點湯喝， 湯能催奶。 ”果然奏效， 有些缺奶的媽媽喝了湯立竿見影。

“奶黃不可棄”才是真道理

乳汁， 俗稱奶， 從婦女懷孕之日起它就開始醞釀了。 婦女懷孕之後， 乳☆禁☆房內的乳腺受到胎盤內分泌的影響， 開始增長發育， 到嬰兒出生後的兩三天，

乳腺又受腦下垂體催乳素的作用， 開始分泌乳汁。 最初幾天分泌的乳汁呈黃色， 這是由於其中含脂肪量較高的原因， 這種乳汁富於營養， 並且還有促進嬰兒排泄胎糞的作用。

可見， “奶黃不可喂”的說法是沒有科學根據的， 白白將這些乳汁流掉是可惜的， 應當讓嬰兒吃。 以後， 乳汁漸漸變為白色或淡藍色， 分泌量也逐漸增多。

母親情緒會影響乳汁分泌

乳汁分泌量的多少受多種因素的影響。 母親身體健壯、情緒愉快、休息充分、營養適當， 乳汁分泌就多;恐懼、易怒、精神抑鬱、憂傷、過度疲勞、身體虛弱、飲食品質差， 乳汁就少。 因此， 產婦及其家屬都要設法創造條件， 讓孩子有足夠的食糧。

有人對乳汁少不以為然，

認為沒有人乳， 用牛奶、羊奶照樣能養活孩子。 其實， 母乳有著比牛奶、羊奶無可比擬的優越性。 母乳中的營養成分不但適合新生兒胃腸的消化和吸收， 而且含有多種免疫球蛋白， 能增強新生兒的抵抗力， 保護嬰兒避免細菌和病毒的感染。 母乳直接向孩子口內喂哺， 可以避免細菌污染。

研究還證實， 母乳對下一代智力的發育有關鍵性的作用。 祖國醫學也給母乳以很高的評價， 認為它為陰血所化， 有益五臟， 補虛羸， 養心肺， 利皮膚， 潤毛髮， 明眼目， 令人肥澤的功能。

哺乳對產後母親身體的恢復也有好處。 由於嬰兒的吸吮刺激了乳☆禁☆頭， 母體中催產素分泌量會增加， 有利於子宮的回縮和腹壁的復原。 哺乳可以加速乳汁的分泌，

從而促進母體的新陳代謝， 減少皮下脂肪的堆積， 防止“月子”裡肥胖起來。 哺乳還有利於母子間感情的交流， 有助於母子的心理健康。 美國的博克利博士在他的著作中指出， 如果不給嬰兒用母乳餵養， 這不僅會增加孩子成人後罹患癌症的可能， 母親自己也易患癌症。 黎巴嫩專家在對5000名婦女調查後驗證了上述結論， 凡是給一個孩子喂12個月奶或給兩個孩子喂9個月奶的婦女， 沒有一個患乳腺癌的。

“奶少用湯催”是個好方法

乳汁的主要成分是水、糖、蛋白質和脂肪， 還有維生素和礦物質。 這些物質都必須靠母體從食物中攝取， 所以產婦多吃一些有營養的湯水是有益處的。 常用的、經生活驗證對催乳有效的湯是豆腐湯、雞湯、豬蹄湯、豬排湯、鯽魚湯、花生魚湯、木瓜魚湯、蝦米香菜湯、雞蛋湯、黃花菜湯、青菜湯等。

另外， 產婦臥床較多， 活動量較小， 多喝湯也有利於機體的消化吸收。 但是， 那種認為“湯比肉營養高”， 甚至機械地採取“只喝湯不吃肉”的做法也是不可取的。 就肉食的營養而論， 肉湯中的蛋白質只有6%， 而肉上還有93%。 喝湯、吃肉各有所長， 還是湯、肉一起吃的好。 當然也不能不顧產婦產後的活動和身體特點， 一味給予肥膩厚味之物， 致使產婦出現過於肥胖或消化不良， 引起腹瀉等疾病的發生。

除了湯以外， 比較輕鬆的催乳方法還有聽古典音樂。 據日本對l20名哺乳期婦女聽音樂情況的試驗， 聽古典音樂的婦女乳汁分泌增加了20%。 如果戴上耳機， 則可增加100%。

相反的， 聽爵士音樂和流行音樂的婦女， 乳汁分泌卻減少了20%～50%。