餵養應該先瞭解嬰兒的口味特點

媽媽們知道寶寶的口味嗎？嬰兒喜歡甜味和鮮味， 不喜歡酸味和苦味。 分享餵養寶寶應該要知道的餵養知識。

1、味道的意義
食物吃進口中， 人會感覺到它們的味道， 它們馬上又會轉化為體內的一種化學信號， 各種消化酶聞訊後便開始分泌， 並在胃腸道消化吸收各種營養素。 假如食物鮮美， 人吃起來津津有味， 腸胃就能提高它們的吸收率， 所以， 美味的飲食不光好吃， 也的確具有促進消化吸收的生理意義。
反過來， 當我們消化不良、腸胃功能出現問題時， 就會胃口不開， 食而無味， 不願多吃， 這其實也是人體的自我保護功能在起作用。
2、嬰兒喜歡甜味和鮮味， 不喜歡酸味和苦味
寶寶的味覺還未發育成熟， 這一生理特點決定了他們更喜歡單純的味道——甜味和鮮味。 這就是寶寶喜歡吃甜食和肉魚蝦的原因。
他們最討厭酸味和苦味， 一吃進口中就立刻吐出來， 臉上也會擠眉皺眼露出難看的表情， 孩子越小討厭的程度越明顯。
對那些複雜的味道， 如酸味、苦味和辣味等香辛調味， 需要大腦發展到一定成熟度， 孩子才能接受， 這往往要到學齡期以後。 孩子通過不斷品嘗、練習， 逐漸接受、習慣， 甚至喜歡這些味道， 也就是說味覺變得複雜化了。
3、嬰兒食品應該是沒有鹹味的， 清淡的
口味是後天的飲食習慣造成的。 經常食用鹹味重的食物， 就會對鹹味比較遲鈍， 變得越吃越鹹。 攝入鹽分過多， 對健康不利。 在正常情況下， 天然食物中的鹽分， 對我們人體已經足夠了， 當我們感覺到咸時， 就已經攝入了超過需要量的鹽分了。
應該盡可能吃得淡一點， 嬰幼兒更是如此。 符合健康標準的嬰兒食品幾乎是沒有鹹味的。 從小吃慣清淡食物的孩子， 長大後， 就不會喜歡吃太鹹、鹽分太多的食品， 這將使他終身受益。
（實習編輯：朱清銀）