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首烏小米粥

氣血雙補調理 子宮脫垂調理 孕婦食譜

主料: 小米 50克

輔料: 何首烏 30克 雞蛋 150克

調料: 白砂糖 20克

製作工藝 將何首烏用紗布包裹, 與米同煮粥, 粥熟前將雞蛋打入, 並加白糖少許, 煮熟。

健康提示 益氣養血。 適用於氣虛而致的子宮脫垂。

KEKO營養師友情提示:

1、小米:小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效, 還具有滋陰養血的功能, 可以使產婦虛寒的體質得到調養;小米中含有豐富B族維生素, 具有防止消化不良及口角生瘡的功效。

2、雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質, 其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,

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對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素, 對神經系統和身體發育有利, 能健腦益智, 改善記憶力, 並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素, 可以分解和氧化人體內的致癌物質, 具有防癌作用;雞蛋味甘, 性平;具有養心安神, 補血, 滋陰潤燥之功效。

食譜相克

1、小米:小米忌與杏仁同食。

2、何首烏:何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜, 惡蘿蔔。

3、雞蛋:雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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