香料香精能加否？BB奶粉要慎選

奶粉安全問題是眾多媽媽高度關注問題， 奶粉中是否添加香精香料， 成為媽媽敏感問題之一。 那麼， 國家法規對此是如何規定的？香精香料出現在嬰幼兒奶粉中， 會對寶寶造成什麼影響嗎？

奶粉市場上魚龍混雜， 很多奶粉都有添加香精香料， 包括嬰幼兒配方奶粉在內。 對於配方奶粉能否添加香精香料， 國家有明文規定：0-6個月嬰幼兒配方食品不得添加， 較大嬰幼兒（6-36個月）配方食品可限量使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏。 這也就是說， 寶寶喝的1段奶粉是嚴禁添加香精香料， 但2、3段奶粉允許適量添加。

具體的添加量是有限制的， 香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏， 最大使用量均為5mg/100ml。 然而， 配方奶粉基本未在配料表中標注香精香料的添加劑量。 媽媽在購買時， 往往難以判斷配方奶粉中添加的香精香料是否過量。 要知道， 長期飲用添加香精香料的配方奶粉， 特別是過量添加香精香料的奶粉， 對寶寶健康會造成一定的威脅。

為什麼嬰幼兒配方奶粉會添加香精香料？

很多品牌奶粉由於市場需求量大， 受到奶源地產量和生產條件的限制， 大多使用大包粉二次加工成配方奶粉的。 使用大包粉加工的配方奶粉， 奶香味流失， 或者產品口味不一致， 所以這些企業不得不添加香精來實現口感， 提升奶粉的奶香味。

另外， 也有業內人士大膽推測， 添加香精是為了引導嬰兒的口味偏好， 實現控制孩子喝指定品牌的目的。

關於香精， 浙大食品營養與食品安全系朱加進教授表示， 對嬰幼兒來說， 沒有添加任何香精、香料的奶粉顯然更安全。 奶粉添加香蘭素， 主要目的就是增香， 而嬰兒配方奶粉的基本原則是儘量模擬母乳的成分， 母乳中顯然沒有香蘭素或其他香料， 所以嬰幼兒配方奶粉不論1段、2段， 還是3段， 都沒有必要添加香蘭素或其他香料。

添加香精香料的配方奶粉口感很香濃， 寶寶很愛吃。 但對味覺發育尚未完全的嬰幼兒來說， 可能有潛在的身體影響， 而且年齡越小影響越大。 常吃這種“加香”奶粉， 容易產生味覺依賴， 日後容易出現程度不一的偏食、食欲不振情況，

可致營養不均衡。 另外， 寶寶各項器官發育還不成熟， 腎臟正處於發育重要階段， 若是過早使用添加人工香精香料的食物， 可加重腎臟負擔， 影響寶寶發育。

媽媽們在為寶寶挑選奶粉時， 務必注意查看配料表， 以確定其中是否含有香精

嬰幼兒奶粉中常見非必需添加物

香精香料：包括香蘭素、乙基香蘭素、香莢蘭豆浸膏等， 美國兒童科學年報研究表明過量攝入食用香精、香料會加重腎的負擔， 有損臟器的發育。 寶寶吃了含香精、香料的奶粉後抑制消化吸收， 影響身體健康和發育， 易形成依賴性， 導致孩子長大後出現不同程度的偏食。

蔗糖：蔗糖是各種碳水化合物中最易引起蛀牙的一種。

科學研究表明， 要防止嬰幼兒乳牙發生齲病， 就要注意控制蔗糖的攝入。 10個月的嬰兒就有可能發生齲洞， 嬰幼兒在出牙期若過量攝入蔗糖， 不但會損害乳牙， 日後長出的恒牙也會受影響， 同時易導致嬰幼兒肥胖。

這麼看來， 未添加香精香料的配方奶粉顯然更安全

媽媽如何在林林總總的眾多品牌產品中， 為寶寶找到一款“無香”奶粉呢？

目前國際上公認的嬰幼兒配方粉的標準是國際食品法典（CODEX）標準， 在相關食品標準制定方面， 食品法典是唯一的、最權威的國際標準。 這一標準之所以是嬰兒配方奶粉的唯一科學正確標準， 是因為它不僅基於一般營養學理論， 更基於世界權威兒科專家對於兒童生長發育速率和健康水準的臨床生理學研究，

這個標準的參數依據和內容已廣為各國所引用或參照。 類似香精香料等添加成分均不在CODEX推薦標準值之內， 因此嚴格執行CODEX標準的奶粉， 才是真正的純淨安全的奶粉。

例如康喜高高奶粉， 100%瑞士原裝進口， 嚴格遵循國際食品法典（CODEX）配方， 由於生產工廠就在牧場旁， 當天採集的鮮奶12小時內鮮奶直加工， 一次成粉， 保證了配方奶粉的營養和安全， 而且保留了天然的奶香味。 康喜高高各段均不添加香精香料， 味道接近母乳， 為寶寶提供更安全、健康的口糧。

有圖有真相

（康喜高高1段配料表）

（康喜高高2段配料表）

（康喜高高3段配料表）