寶寶的輔食並不簡單， 變著花樣做， 不僅要營養還要可口， 更要好消化。 南瓜跟牛奶的結合， 會有怎樣的美味效果呢？
南瓜濃湯的重點就是麵粉了， 別看麵粉它雖然普通， 但可以把南瓜湯變得超級濃稠， (這正是寶寶喜歡的口感)。 做出來味道香濃， 口感順滑的南瓜濃湯， 簡直像一道甜品那麼好吃。 可以給小寶寶做一頓輔食， 也非常適合大寶寶做加餐。
為了更容易成功， 我把所有的食材都稱了重， 參考著重量去做， 就非常容易成功啦。 重點是麵粉的量不要太多， 湯會太濃稠， 影響了口感。 又不能太少， 做不出濃湯的感覺~
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關於牛奶加熱
很多人都會說， 牛奶或者奶粉一加熱， 會損失營養呀~ 的確， 牛奶在加熱的過程中， 會損失部分營養素， 主要是一些對熱比較敏感的維生素。
但喝奶主要的目的是為了給寶寶補鈣， 在加熱的過種中， 鈣和蛋白質是不會受到影響的。 所以， 特別是對於一些不愛喝奶的寶寶， 如果做這樣出來， 寶寶可以接受的話， 也不失為一種補鈣的好辦法。
食材：麵粉15克， 泡好的奶粉或者牛奶200ml， 南瓜50克
調料：無
烹製方法：煮(奶鍋或者不粘鍋)
參考月齡：8個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。 一定不能用鐵鍋哦， 鐵鍋容易掉色， 太影響成品的美貌了~
1.準備食材：麵粉15克， 泡好的奶粉或者牛奶200ml， 南瓜50克。
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PS：南瓜富含β-胡蘿蔔素和鉀， 儘量挑選顏色深一點的南瓜， 口感會比較甜， 胡蘿蔔素的含量也相對更高。
2.南瓜去皮， 去瓤後切塊兒。
PS：我額外多蒸了一些南瓜， 做好濃湯之後， 泡在濃湯裡面， 寶寶吃了幾塊兒， 算作一頓加餐啦。
3.南瓜去瓤的時候， 中間這部分的小須須最好留下來， 因為它的膳食纖維含量比較高， 可以促進腸胃蠕動， 調節腸道健康。
4.把去好皮的南瓜塊兒， 放入蒸鍋， 蒸20分鐘左右取出。
PS：如何判斷南瓜是否蒸熟， 用筷子輕輕地一夾， 可以輕鬆地夾碎， 說明蒸到位了。
5.蒸熟的南瓜， 用勺子稍微壓幾下， 就壓成南瓜泥了。
6.鍋裡倒入少許橄欖油， 開小火， 直接倒入麵粉， 要一直不斷地翻炒哦。
PS：這一步是為了把麵粉炒熟， 加麵粉的目的是為了南瓜濃湯做出來粘稠香濃的口感，
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7.麵粉炒到微微變成黃色， 就可以倒入牛奶或者泡好的奶粉了。
PS：麵粉是非常容易炒熟的， 所以一定要用小火炒， 並且看住火， 別讓麵粉炒糊了， 糊了就非常影響味道了。
8.倒入牛奶之後， 不停地用鏟子把麵粉鏟碎， 儘量不要出現結塊兒的麵粉。
PS：吼吼， 再囉嗦下， 一定要用小火， 因為牛奶裡面加了麵粉， 煮的時間長了， 奶會變得越來越粘稠， 所以這一步一定要迅速。 否則， 就變成一坨坨的了。
9.一旦把麵粉塊兒攪散， 就可以關火了， 然後加入南瓜。
PS：關火是因為加了麵粉的牛奶， 煮久了就太稠啦。 那如果你的麵粉加得少， 沒有粘稠的觀感， 再繼續小火熬也是可以的。
10.看， 攪拌好了。
