原料1：
蒜籽6瓣 大蔥1段
原料2：
幹辣椒段適量 麻椒適量
原料3：
去皮白蓮藕2塊
製作 ：
1、 大蔥切蔥花
2、 蒜籽拍碎
3、 白蓮藕切成滾刀塊
4、 切好的白蓮藕放到開水鍋中
5、 焯燙2分鐘撈出來沖涼並控幹水分放到碗裡
6、 倒入醬油
7、 倒入香醋
8、 放入鹽和糖
9、 鍋中倒入少許油
10、 放入蔥花、幹辣椒、麻椒炒香
11、 炸好的幹辣椒、麻椒、大蔥和蒜倒入白蓮藕中一起拌勻就可以了
炒香作料的時候大火一兩分鐘就行， 久了蔥花過幹就不好吃了~