2.香腸應搭配有益食材一同食用。 大蒜、維生素c豐富的蔬菜水果、綠茶都是正確的選擇。 常食香腸者要補鈣。
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香腸的食用方法
2017-02-15
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1.香腸在製作時會加入一定比例的防腐劑——亞硝酸鈉。
亞硝酸鈉在人體中能與肉類蛋白中的胺結合,形成二甲基亞硝基胺,是一種強致癌物。
忌與胺類食物如海鮮同食,間隔4小時再吃則不會有危險。
避免和乳酸製品同吃,常常大量同食,會提高致癌幾率。
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